חקלאות ימית היא חקלאות שמתמקדת בגידול צמחים ובעלי חיים במים, בעיקר דגים.
בעולם פועלות כ־2,600 חוות דגים ימיות. איטליה ונורווגיה מובילות בייצור ציוד לגידול דגה. רבות מהחוות מתוכננות לפעול במפרצים סגורים ומוגנות מפני סערות.
בישראל החלו בעשורים הראשונים של המאה ה־20 מדיג וגידול דגי בריכות במים מתוקים. במשך כ־80 שנה עסקו החלוצים בדיג בים התיכון, בים האדום ובאגמים. היום ישראל צורכת כ־70,000 טון דגים בשנה. כ־40% מסופקים על ידי גידול מקומי וכ־60% מיובאים.
ב־1970 הוקם באילת "מרכז לאומי לחקלאות ימית" (מלח"י). המרכז מפתח טכנולוגיות לגידול במי ים. שם מגדלים דגים, אצות, צדפות, סרטנים וקיפודי ים.
היו ויכוחים סביב כלובי גידול (כלובים הם מבנים רשתיים המונחים במים). בעקבות זאת, הוחלט ב־2005 לפנות את כלובי הגידול ממפרץ אילת ולהעבירם לנמל אשדוד. עדיין קיימות טענות לזיהום סביב החוות, אך משרד הבריאות מציין שרמות הזיהום עומדות בתקן.
שתי מערכות עיקריות הן כלובים ובריכות.
מערכת כלובים מורכבת בשרשרת של 5, 6 כלובים המעוגנים בנקודה. כל כלוב מכיל כ־10,000 דגים. במשקל ממוצע של חצי קילוגרם לדג, כל כלוב מגיע לכ־5 טון דגים. במצבי סערה כלובי הרשת יכולים לצלול לעומק כדי להימנע מנזק, והם צפים חזרה לאחר מכן. השליטה על הצלילה והציפה נעשית מרחוק.
בריכות דורשות גידול אינטנסיבי ומערכת סינון ובקרה רחבה. יש בהן פילטרים שונים (כגון פילטר ביולוגי ופילטר מכני) לניקוי המים. בבריכות קל יותר להעניק טיפולים לדגים חולים ולהוציא דגים לשיווק.
במדינות שונות נכנסו תקנות שמחייבות העברת חוות מהמפרצים אל הים הפתוח. בארצות הברית נקבע טווח מיקום של כ־4.5 עד 300 ק"מ מהחוף. גם בארצות אחרות ארגונים סביבתיים דורשים העברה לים הפתוח.
חקלאות ימית מגדלת צמחים ובעלי חיים במים. זאת דרך לגדל דגים ואצות.
בכל העולם יש כ־2,600 חוות דגים. איטליה ונורווגיה מייצרות ציוד לכך.
בישראל אנשים דגו וגדלו דגים כבר בתחילת המאה הקודמת. עכשיו הישראלים אוכלים כ־70,000 טון דגים בשנה. כ־40% מהדגים גדלים כאן.
בשנת 1970 הוקם באילת מרכז לחקלאות ימית. שם מגדלים דגים, אצות וצדפות במי הים.
היו חילוקי דעות על כלובי גידול. כלובים הם כלוב רשת במים שמחזיק דגים. בגלל הויכוחים, העבירו את הכלובים מאילת לאשדוד ב־2005.
יש שתי דרכים עיקריות: כלובים ובריכות.
כלובים הם רשתות במים. בכל כלוב יש כ־10,000 דגים. בעת סערה הכלובים יכולים לצלול למטה ולשוב לצוף.
בריכות הן מאגרי מים יבשתיים. שם שומרים על המים במסננים. בבריכות קל לטפל בדגים חולים ולהוציא אותם לשוק.
בחלק מהמדינות קובעים חוקים להעביר חוות לים הפתוח, כדי להגן על הטבע.
תגובות גולשים