ישראל אהרוני (נולד ב-3 ביולי 1950) הוא שף (טבח מקצועי), מסעדן, תקליטן (DJ) ושחקן טלוויזיה ישראלי. הוא נחשב מאבות המטבח העילי בישראל והיה מהראשונים שהביאו את המטבח הסיני לכאן.
נולד בשם ישראל ארונבייב בחיפה, להורים שעלו מסמרקנד שבאוזבקיסטן. גדל בשכונת פועלים בעיר התחתית. עם גיוסו שובץ בגדוד 13 של חטיבת גולני. שירת כחובש קרבי (חובש בצבא שמטפל בפצועים) והשתתף בלחימה.
אהרוני למד שנתיים אמנות באמסטרדם, שם נחשף לראשונה למטבח הסיני. לאחר חזרתו למד בבישול בטאיוואן, ובשנות ה־80 וה־90 פתח מספר מסעדות בתל אביב ובאזור, ביניהן "ין-ינג", "טאי-צ'י", ו"תפוח זהב". למסעדות הצטרפו גם מכולת סינית ומנות וייטנאמיות. מסעדת "ין-ינג" עברה למגדל המילניום וסגורה בסוף 2008.
התחיל בכתיבה לעיתונות בטור הומוריסטי על חטיפים. מאז אמצע שנות ה־80 ועד 2023 כתב טור אוכל קבוע בידיעות אחרונות. הוא כתב ספרי בישול רבים, משמש כיועץ קולינרי למסעדות ועובד גם כ-DJ.
הגיש את התוכנית "דרך האוכל" (2000) עם גברי בנאי. השתתף בסדרות דוקו-אוכל כגון "המסע המופלא של אהרוני וגידי" (הסדרה סקרה אוכל רחוב ומסלולים קולינריים ברחבי העולם). משמש כשופט בתוכנית "מאסטר שף" מאז 2017.
ב-2014 שימש פרזנטור לחברת סלטים, ופרש לאחר שנה בעקבות תוצאות מעבדה. ב־2020 יצא ספרו "אהרוני - תחנות אוכל בחיי" שמחבר זיכרונות עם מתכונים. ב־2022 עלה המופע המשותף שלו עם אורן ברזילי.
הכיר את חגית (גיגי) כשהייתה סטודנטית. הם נישאו ב־1985. לזוג שלושה ילדים ובנוסף בן מאומץ, השחקן מייקל קביה פורגוד אהרוני. ביתו היא הבלוגרית תמרה אהרוני. ישראל גר כיום בשדרות רוטשילד בתל אביב.
ישראל אהרוני נולד ב-3 ביולי 1950 בחיפה. שמו המקורי היה ארונבייב. הוריו עלו מסמרקנד, עיר שבאוזבקיסטן.
הוא שירת בצבא כחובש קרבי. חובש קרבי הוא מי שמטפל בפצועים בשדה הקרב.
אהרוני למד אמנות, ואז למד בישול בטאיוואן. הוא פתח כמה מסעדות בתל אביב. אחת מהן נקראה "ין-ינג".
הגיש תוכניות על אוכל. אחת מהן הייתה "דרך האוכל" עם גברי בנאי. הוא גם שופט בתוכנית בישול בשם "מאסטר שף".
כתב ספרי בישול. ב-2020 פרסם ספר עם סיפורים ומתכונים. הוא עבד כ-DJ, מי שמנגן מוזיקה במסיבות.
נישא לחגית ב-1985. יש לו שלושה ילדים ובן מאומץ שנקרא מייקל. ביתו תמרה כותבת בלוג על אוכל. הוא גר בשדרות רוטשילד בתל אביב.
תגובות גולשים