מטבחון

מטבחון הוא אזור בישול קטן, שלרוב כולל מקרר ומיקרוגל, ולעיתים מכשירים נוספים. בחדרי מלון, במוטלים, בדירות קטנות, במעונות ובמשרדים הוא עשוי להכיל מקרר קטן, מיקרוגל ולעתים כיור. קוד הבנייה של ניו יורק מגדיר מטבחון כמטבח ששטח רצפתו פחות מ‑7.4 מ״ר.

מטבחונים נפוצים בחדרי אירוח. הם כוללים לעתים מכונת קפה ומקרר קטן שמשמש כמיני-בר (מקום קטן שמציע משקאות וחטיפים). בחלק מהמקרים יש מערכות שמסמנות אם האורח צרך פריטים, וכך המלון גובה תשלום על משקאות כמו סודה, בירה ואלכוהול.

באנגלית בריטית, המילה יכולה לתאר גם מטבח משני וקטן בבית. מטבחונים כאלה נמצאים לעתים קרובות בקומה של חדרי השינה של הילדים. הם משמשים את המטפלת (אומנת) או ה‑au pair להכין ארוחות לילדים. מטבחונים כאלה נפוצים גם בחלק מבתי המלון בלונדון.

בישראל המונחים "המטבח" ו"המטבחון" משמשים גם לתיאור קבוצת בכירים מצומצמת בממשלה או בארגון. המושג מופיע בהקשרים שליליים, כשקבוצה קטנה עוברת על שאר הגורמים המחליטים.

המילה kitchenette שימשה גם לתיאור דירות קטנות שנפוצו בקהילות אפרו‑אמריקאיות בשיקגו ובניו יורק באמצע המאה ה‑20. בעלי דירות חילקו בתים גדולים ליחידות קטנות יותר; התנאים היו בדרך כלל דלים. הסופר ריצ'רד רייט תיאר מצבים אלה כאיום חמור על החיים.

בברזיל המונח quitinete מתאר דירה קטנה מאוד, בדרך כלל חדר אחד, חדר רחצה ומטבח בחלל החדר, בדומה לסטודיו או ל‑bedsit.

מטבחון הוא מקום קטן לבישול. בדרך כלל יש בו מקרר קטן ומיקרוגל. בחדרי מלון יש בו גם מכונת קפה.

במלונות המטבחון נותן שתייה וחטיפים קטנים. יש מקרר קטן שמאפשר לחיוב פריטים שאורחים אוכלים.

באנגליה מטבחון יכול להיות מטבח קטן בבית. הוא נמצא לפעמים ליד חדרי הילדים. המטפלת משתמשת בו כדי להכין ארוחה לילדים.

בישראל אומרים "המטבח" או "המטבחון" גם על קבוצה קטנה של מנהלים. המשמעות בדרך כלל שלילית. זה כשקבוצה קטנה מחליטה במקום כולם.

המונח שימש לתאר דירות קטנות בשיקגו ובניו יורק באמצע המאה ה‑20. בעלי הדירות חלקו בתים ליחידות קטנות. החיים שם היו קשים. ברזיל קוראת לדירה כזו quitinete. זו דירה עם חדר אחד, חדר רחצה ומטבח קטן בחדר.