פרג

פֶּרֶג (שם מדעי: Papaver) הוא סוג צמחים ממשפחת הפרגיים. הסוג כולל כ-120 מינים, רובם חד-שנתיים (צומחים ומסיימים את מחזורם בשנה אחת), ויש גם מינים דו-שנתיים ורב-שנתיים. רוב המינים מעדיפים אקלים ממוזג או חם. קבוצה אחת, Section Meconella, הסתגלה לקרות.

הפרגים בעלי גבעול דק וגמיש. בגבעול יש שרף, נוזל דביק, ולעתים שערות זיפיות. גובהם משתנה; בחלק מהמינים מגיע הפרח עד כמטר, אך ברוב המינים הגובה קטן יותר. העלים גזורים, רחבים וירקרקים-אפרפרים.

הפרחים מגיעים בצבעים אדום, כתום, ורוד, סגול ולבן, לפי המין. בזמן שהניצן סגור, הפרג מרכין את גבעולו ואז מיישר אותו לקראת פריחת עלי הכותרת. לרוב יש לפרח ארבעה עלי כותרת, בסידור של שני זוגות ניצבים. מינים מעטים נושאים 5, 6 עלים שיוצרים גביע עגול. האבקנים (חלקי הזכר בפרח) מסודרים במערבולות סביב עמוד עלי בולט במרכז.

הפרי הוא הלקט, פרי יבש עגול עם כתר, המכיל הרבה זרעים יבשים. בזמן הבשלת הפרי יש בו שרף. הזרעים יכולים להישאר רדומים שנים רבות ולהנביט בבת אחת כשאדמת הגידול מופרעת.

במדינות חבר העמים הבריטי קיימת מסורת מאז מלחמת העולם הראשונה. בימי זיכרון של נובמבר עונדים פרחי פרג מנייר או פלסטיק על הדש. הפרג מסמל את הפרחים שנמצאו בשדות הקרב של פלנדריה ואת זיכרון החיילים שנפלו שם.

בעברית נהוג לבטא את השם גם "פֶּרֶג" וגם "פָּרָג". הפרג מוזכר במשנה בין צמחי מזון.

מהפרג התרבותי מפיקים חומרים רפואיים וחומרים חזקים שאותם משתמשים גם כסם. זרעי הפרג משמשים לאכילה: כתיבול, מילוי וקישוט במאפים.

בארץ צומחים מינים ברים של פרג מהצפון ועד המרכז. בין המינים הנפוצים נמצאים פרג סיני, פרג זיפני, פרג אגסני ופרג האופיום. הפרג פורח בדרך כלל ממרץ עד יוני. הצמח אינו מוגן. ניתן לזהות פרג לפי הכתמים השחורים בבסיס עלי הכותרת, הגבעול השעיר והריח הייחודי. הפרג מואבק על ידי חיפושיות ממשפחת הפרחיתיים (Glaphyridae), שידועות ביכולתן לזהות צבע אדום.

פֶּרֶג הוא סוג של פרח יפה ממשפחת הפרגיים. יש כ-120 סוגים שונים שלו.

לפרגים גבעול דק ולעתים שערות קטנות. בגבעול יש שרף. השרף הוא נוזל דביק.
העלים גדולים ומעודנים וצבעם ירקרק-אפרפר. חלק מהפרגים גבוהים, וחלק נמוכים.

הפרחים בצבעים כמו אדום, ורוד, כתום או לבן. בדרך כלל לפרח ארבעה עלים. האבקנים הם חלקי הזכר בפרח.

הפרי של הפרג הוא הלקט. הלקט הוא פרי יבש שמכיל הרבה זרעים. הזרעים יכולים להמתין שנים באדמה. כשהאדמה מופרעת, הם יכולים לנבוט בבת אחת.

במדינות רבות עונדים פרחי פרג נייר לזכר החיילים שנפלו במלחמת העולם הראשונה.

מהפרג מפיקים גם תרופות. הזרעים משמשים לאוכל, כמו בקינוחים ועוגות.

בארץ צומחים מספר מינים ברים. הפרג פורח ממרץ עד יוני. אפשר לזהות אותו לפי הכתמים השחורים בבסיס עלי הכותרת והגבעול השעיר.