תורמוס (Lupinus) הוא צמח שגדל במקומות רבים בעולם. יש אותו באמריקה ובחו"ל ליד הים התיכון.
לעלים של התורמוס יש כמה "אצבעות". פטוטרת היא החוט שמחבר את העלה לגבעול. הפרחים גדלים בקבוצה על עמוד. הם יכולים להיות כחולים, סגולים, לבנים או צהובים.
הפרחים לא מייצרים צוף. חרקים באים אליהם בגלל הצבע. לפעמים הפרח מדביק את עצמו ולא צריך חרק.
הזרעים מרירים ורעילים כי יש בהם אלקלואידים. אלקלואידים הם חומרים שמזיקים אם אוכלים בלי בישול. לפרי קוראים תרמיל. כשהתרמיל מייבש הוא נפתח והזרעים קופצים החוצה.
יש בערך 300 מינים של תורמוס בעולם. בישראל גדלים כמה מינים. מין אחד עם פרחים כחולים נקרא Lupinus texensis. הוא הפרח של מדינת טקסס.
במדינות סביב הים התיכון אוכלים תורמוס מבושל. כדי לאכול אותו צריך לבשל ולשטוף את הזרעים כדי להסיר את הטעם המר.
לעלים של התורמוס יש כמה "אצבעות". פטוטרת היא החוט שמחבר את העלה לגבעול. הפרחים גדלים בקבוצה על עמוד. הם יכולים להיות כחולים, סגולים, לבנים או צהובים.
הפרחים לא מייצרים צוף. חרקים באים אליהם בגלל הצבע. לפעמים הפרח מדביק את עצמו ולא צריך חרק.
הזרעים מרירים ורעילים כי יש בהם אלקלואידים. אלקלואידים הם חומרים שמזיקים אם אוכלים בלי בישול. לפרי קוראים תרמיל. כשהתרמיל מייבש הוא נפתח והזרעים קופצים החוצה.
יש בערך 300 מינים של תורמוס בעולם. בישראל גדלים כמה מינים. מין אחד עם פרחים כחולים נקרא Lupinus texensis. הוא הפרח של מדינת טקסס.
במדינות סביב הים התיכון אוכלים תורמוס מבושל. כדי לאכול אותו צריך לבשל ולשטוף את הזרעים כדי להסיר את הטעם המר.