גבינה צהובה
גבינה צהובה (בגרמנית Gelbkäse) היא שם לגבינות קשות בצבע צהוב. הצבע יכול להיות טבעי או בגלל צבע מאכל. אנאטו הוא צבע מאכל. בטא-קרוטן הוא חומר שנותן צבע כתום. הגבינות האלו מכילות בין 40% ל-50% מים. הן מוצקות אבל נחתכות בקלות. פרות שאוכלות עשב נותנות חלב עם בטא-קרוטן. זה עושה את החלב צהבהב יותר. אם הפר...
צ'דר
גבינת צ'דר היא גבינה קשה שמקורה בכפר צ'דר באנגליה. היא יכולה להיות בצבע שמנת או כתום. הכתום מגיע לעיתים מאנטאו. אנאטו הוא צבע שמופק מצמח. צ'דר נעשתה באזור מאז ימי הביניים. מערות בכפר שמרו על הטמפרטורה והלחות ליושון הגבינות. במאה ה-19 חלבן בשם ג'וזף הרדינג שיפר את דרך העשייה. מוסיפים רנט, זה אנזים ...
קתדרלת קלרמון-פראן
קתדרלת נוטרדאם בקלרמון-פראן עומדת על גבעה במרכז העיר. היא עשויה אבן שחורה. יש לה שני צריחים מחודדים ושחורים. במקום זה עמדה כבר קתדרלה מאז המאה ה-5. כמה מבנים נבנו ושוב נהרסו. ב-1248 החל בישוף גדול לבנות קתדרלה חדשה, בהשפעת כנסייה פריזאית מפורסמת. כמה אדריכלים עבדו עליה במאות ה-13 וה-14. חלונות הרו...