בוטוליזם
בוטוליזם היא הרעלה נדירה. היא נגרמת מרעלן של חיידק בשם Clostridium botulinum. רעלן זה, חומר מסוכן מאוד, יכול להזיק בכמות קטנה מאוד. הוא גורם לשיתוק. השיתוק עלול לקשות על הנשימה. יש שלוש צורות עיקריות: מהמזון, אצל תינוקות, ומפצעים. בבוטוליזם של תינוקות החיידק יכול לגדול בבטן של התינוק. הסיכון ג...
Clostridium botulinum
Clostridium botulinum הוא חיידק. הוא מייצר רעלן חזק. רעלן זה יכול לגרום למחלה בשם בוטוליזם. החיידק עושה נבגים. נבגים הם חלקיקים קטנים שעוזרים לחיידק לשרוד זמן רב. השם קשור במילה נקניק. לפני שנים חשבו שהמחלה באה מאכילת נקניקים. ב־1897 גילו את החיידק. יש כמה סוגים של הרעלן. שלושת הסוגים החשובים בבנ...
דבש
דבש הוא נוזל מתוק שעשוי בעיקר מסוכר. דבורים עושות אותו ואוספות אותו לאכילה. בפעם הקדומה קרו לדבש גם סירופי פרי. היום המילה בדרך כלל מתייחסת לדבש דבורים. דבורים לוקחות צוף. צוף זה נוזל מתוק בפרח. הן שומרות את הצוף בקיבה מיוחדת שלהם. בקיבה מוסיפים הדבורים אנזים. אנזים הוא חומר שעוזר לפרק מזון. הן מב...