דים סאם
דים סאם (בסינית: 点心, Diǎnxīn) פירושו "נגיעות קטנות בלב". זה שם לקבוצת מנות קטנות שאוכלים לצד תה. לפני שנים היו בתי תה לאורך דרך המשי. במאה ה-10 גואנגג'ואו קיבלה הרבה סוחרים. שם החלו להגיש שתי מנות קטנות עם תה. במאה ה-13 החצר הקיסרית עברה לגואנגדונג. הם ראו את המנהג והפיצו אותו. יאם-צ'ה (饮茶) משמעות...
גיישה
גיישה היא אישה יפנית שמארחת ומבצעת ריקוד ומוזיקה. היא לא זונה. זונה היא מישהי שמספקת יחסי מין תמורת כסף. לפני שנים היו נשים שעבדו כמופיעות. עם הזמן נוצרו גיישות שמוקדשות לאמנות ולבידור. בנות לומדות להיות גיישה כמאיקו. מאיקו היא תלמידה. הן לומדות ריקוד, מוזיקה, טקס תה וכישורי שיחה. מיזואגה הוא טקס...