סטטלר ווולדורף
סטטלר ווולדורף הם זוג זעפנים מהחבובות. חבובות זהה בובות בטלוויזיה. הם יושבים במרפסת ביציע. משם הם עושים בדיחות ועוקצים את המופע. בשיר הפתיחה הם תוהים למה בכלל הגיעו. הם הופיעו כמעט בכל פרק של התוכנית. פעם הם אפילו הנחו את המופע, וקורמיט ופוזי היו על המרפסת שלהם. בגרסה אחרת הם ישבו בבית אבות וצפו ב...
סלט ולדורף
סלט ולדורף (Waldorf salad) מכיל תפוחים, סלרי, מיונז (רוטב ביצים ושמן) ואגוזי מלך. בגרסאות חדשות מוסיפים לפעמים אננס. הסלט מוגש על עלי חסה. הסלט הומצא ב-1896 במלון וולדורף-אסטוריה בניו יורק. הכין אותו אוסקר צ'ירקי, ראש המלצרים. בהתחלה לא היו אגוזים; הוסיפו אותם אחר כך. שמו של הסלט הופיע בפרק של הסד...
ביצים בנוסח בנדיקט
ביצים בנוסח בנדיקט זו ארוחת בוקר מפורסמת. היא כוללת חצאי מאפין אנגלי (לחמנייה קטנה), בייקון או פרוסת האם (בשר חזיר מבושל), ביצה עלומה ורוטב הולנדז (רוטב מביצים וחמאה). יש סיפור שאומר שלמואל בנדיקט הזמין מנה דומה ב-1894 במלון וולדורף-אסטוריה כשהיה לו חמרמורת. המלצרים אהבו והכינו את המנה בתפריט. יש גם...
מלון פאלאס
מלון פאלאס נבנה בירושלים ב־1928, 1929. הוא עומד בפינת רחובות אגרון ודוד בן שמעון, ליד ממילא וגן העצמאות. המבנה הוקם על ידי המועצה המוסלמית העליונה (ארגון שמנהל קרקעות ציבוריות מוסלמיות). חאג' אמין אל־חוסייני עמד בראש היוזמה. הבנייה הושלמה בתוך כ־13 חודשים. המלון נפתח ב־21 בדצמבר 1929. הוא היה מפו...
משה יוסף (פאול) רייכמן
משה יוסף רייכמן נולד ב־1930 בווינה. משפחתו עזבה את אוסטריה והגיעה לטנג'יר. הוא למד בישיבה. ב־1953 התחתן עם לאה פלדמן. הוא עבר לטורונטו והקים יחד עם אחיו חברת בניין בשם Olympia & York. הם בנו את First Canadian Place, בניין גבוה בטורונטו. החברה גדלה מאוד והגיעה לערים כמו ניו יורק וטוקיו. בשנות ה־90...
בית אוליפנט
בית אוליפנט נמצא במושבה הגרמנית בחיפה, בשדרות בן־גוריון 16. זהו בית טיפוסי של הטמפלרים. טמפלרים הם אנשים מגרמניה שהתיישבו כאן. על הבית יש כתובת בגרמנית מעל הדלת. בחזית חקוקה גם המילה "Haus Oliphant". המייסד היה קרל אולדורף. הוא היה נגר, עובד עם עץ, והגיע לחיפה ב־1870. הוא הביא נגרייה וחדרי סוסים...
אריק ג'ונסטון
אריק ג'ונסטון נולד ב-21 בדצמבר 1895. הוא מת ב-23 באוגוסט 1963 בגיל 66. המשפחה עברה למדינות מערב ארצות הברית. אביו היה רוקח. כשהיה ילד הוריו נפרדו והמשפחה שינתה את שמה לג'ונסטון. הוא למד באוניברסיטה בעיר וושינגטון. בזמן מלחמת העולם הראשונה שירת בחיל הנחתים של ארצות הברית. חיל הנחתים הוא כוח לוחם ש...
אלישיב (מושב)
אלישיב נמצא בעמק חפר. הוקם ב-14 בנובמבר 1933. הקימו אותו עולים מיהדות תימן. זה היה המושב הראשון של יוצאי תימן בארץ. מושב הוא כפר חקלאי קטן. לפני כן הגיעו עולי תימן ארצה והם רצו להתיישב ולעבוד באדמה. הם הקימו ארגונים שעזרו להם לקבל אדמה. ב-26 באוקטובר 1933 הוסכם להקצות כ-900 דונם בעמק חפר. ב-14 בנ...
הילטון
הילטון היא רשת גדולה של מלונות. רשת = הרבה מלונות בבעלות אותה חברה. היא התחילה בארצות הברית ב-1919 על ידי קונרד הילטון. ב-1925 מלון בדאלאס קיבל את השם הילטון. ב-1927 נפתח בווקו מלון עם מיזוג אוויר. (מיזוג אוויר = מערכת שמקררת את המקום.) הרשת גדלה בארצות הברית ובחו"ל. ב-1949 קנו גם את הוולדורף-אסטו...
יודפת
יודפת הוא מושב שיתופי (כפר שבו חברים עובדים יחד) בגליל התחתון. הוא קרוב לעכו ולציפורי. המושב שייך למועצה אזורית משגב. בשנת 1958 קמה קבוצה שגרה כאן. קראו להם "שכטריסטים". הם היו תלמידים של ד"ר יוסף שכטר. הקרקע נרכשה על ידי הקרן הקיימת (קק"ל). ב־1960 הגיעו כ־30 חברים ראשונים. הם שתלו עצים והכינו את ה...
ארבע הליחות
לפני אלפי שנים חשבו שיש לאנשים ארבע "ליחות". ליחה זו נוזל בגוף. השמות שלהם: מרה אדומה (דם), מרה צהובה, מרה לבנה (כיח) ומרה שחורה. האמינו שאם יש יותר מדי או מעט מדי מאחת מהליחות, האדם חולה. רופאים ניסו להחזיר איזון על ידי הקזה או הוספת ליחה. כל ליחה קושרה לתכונה: מרה צהובה עושה אדם זועף, מרה לבנה ע...