חמשת מיני דגן
חמשת מיני דגן הם חמישה סוגי דגן חשובים. דגן = צמח שמפיק גרגירים לאוכל. הם משמשים להכנת לחם ודברים אחרים. רוב הדגנים מכילים גלוטן, גלוטן = חומר חלבוני שעוזר לעיסה להישאר גמישה. בגלוטן מתרחש תהליך חמצון שמייחד את הדגנים האלה. יש סוג אחד, שיבולת‑שועל, שאינו מכיל גלוטן, וזו סיבה לוויכוח אם זהו אותו דג...
בעלי חיים בתנ"ך
התנ"ך מדבר הרבה על חיות וצמחים בארץ ישראל. יש שם גם חיות שעזרו לאנשים. בעל החיים הראשון שמוזכר בבירור הוא התנין, בספר בראשית. הארבה מוזכר כחרק מזיק. בספר ויקרא רשומים חיות שאסור לאכול. לדגים יש סימנים של כשרות, סנפיר וקשקשת. (סנפיר = חלק שמסייע לשחייה. קשקשת = קשקשים על גוף הדג.) מעלה גרה היא בעל ...