ליזין
ליזין היא חומצת אמינו. חומצת אמינו היא חומר שבונה חלבונים בגוף. הגוף שלנו לא יכול לייצר ליזין. לכן צריך לאכול אותה במזון. ליזין בנויה כשרשרת ויש לה חלק שנקרא קבוצת אמין. קבוצת אמין היא חלק שיכול לקלוט חלק קטן שנקרא פרוטון. כשהיא מקבלת פרוטון, היא נשארת בעלת מטען חיובי. מוצאים ליזין במזונות עתירי ח...
גי דה ליזיניאן
גי דה ליזיניאן (1150, 1194) היה מלך של ירושלים לזמן קצר. הוא הפסיד בקרב חשוב ונאלץ לעזוב. גי היה מבית רוזנים בצרפת. אחיו הגיע לארץ ועזר לו להתקבל אצל השליטים. ב-1180 נישא לגיבורת הארמון סיביל. הנישואים נתנו לו כוח ופופולריות. ב-1186 הוכתר גי מלך בירושלים. זמן קצר לאחר מכן החלו בעיות רבות בממלכה. ...
המוליזין
המוליזינים הם חומרים שמפרקים תאי דם אדומים. תאי דם אדומים נושאים חמצן בגוף. המוליזינים שוברים את הממברנה. הממברנה היא מעטפת התא. רובם עשויים מחלבון. חלק מהם עשויים שומן שנקרא ליפידים. החומר הזה נמצא בחלק מהחיידקים. גם בחיידק בשם Pseudomonas aeruginosa נמצא חומר כזה, והוא יכול לפגוע בתאים שהחיידק...
טריפסין
טריפסין הוא אנזים במערכת העיכול. אנזים הוא חלבון שעוזר לתגובות בגוף. הוא מפרק חלבונים לחלקים קטנים שנקראים פפטידים. לאחר מכן הם נעים להיות חומצות אמינו שהגוף יכול להשתמש בהן. טריפסין נוטה לחתוך אחרי ליזין או ארגינין. אלה שמות של חומצות אמינו. אם אחרי אחת מהן יש פרולין, הוא לא יחתוך. טריפסין מיוצר בל...
בלדווין הרביעי, מלך ירושלים
בלדווין הרביעי נולד ב-1161 ומת ב-1185. קוראים לו "המלך המצורע". הוא היה מלך ירושלים. בלדווין גדל רחוק ממשפחתו. הוריו היו אמלריק ואגנס. בגיל צעיר הוא לא הרגיש כאב בזרועו הימנית. זו הייתה סימן לצרעת. צרעת היא מחלה שפוגעת בעור ובעצבים. למרות זה, למדו אותו לרכוב סוסים וללחום. בלדווין הנהיג את צבאו וני...
חומצת אמינו
חומצות אמינו הן חלקים קטנים שמרכיבים חלבונים. חלבונים בונים תאים ורקמות. כל חומצה אמינית כוללת קבוצה אמינית (מילה פשוטה: חלק שמכיל חנקן), וקבוצה קרבוקסילית (חלק עם חמצן). יש גם חלק צדדי קטן שנקרא R. החלק הזה עושה כל חומצה שונה. חומצות האמינו מתחברות אחת לשנייה בקשר פפטידי. קשר פפטידי הוא חיבור כי...
קרב קרני חיטין
קרב קרני חיטין קרה ב-4 ביולי 1187, ליד טבריה. בשני צדדים היו צבאות גדולים. בצד אחד עמד גי דה ליזיניאן, מלך הצלבנים (לוחמים נוצרים). בצד השני עמד צלאח א-דין, מנהיג מוסלמי. הצלבנים באו מאירופה ובנו ממלכה בארץ הקודש. המוסלמים רצו להחזיר את הארץ לבעלותם. אחרי שנים של קרבות צלאח א-דין איחד כוחות ונלחם ...
פיברין
פיברין הוא חלבון שאינו נמס בדם. הוא עוזר ליצור קריש דם. תרומבין (אנזים) חותך פיברינוגן (חלבון אחר). כך נוצרים סיבי פיברין שעוצרים דימום ברקמה פגועה. כדי שהדם ימשיך לזרום, מפרקים את הקריש. פיברינוליזין (חומר שמפרק פיברין) ופלסמין (אנזים בדם) מפרקים את הסיבים. כשפורקים קריש, נשארים חלקיקים קטנים שנ...