פחם עץ
פחם עץ הוא חומר שמכינים מעץ. זה שונה מפחם אבן. מייצרים אותו על ידי חימום עץ בחום בלי חמצן. זה נקרא פירוליזה, פירוק של העץ בחום בלי חמצן. החום גבוה מאוד, בערך 800, 900 מעלות. הפחם שחור ומלא חורים קטנים. החורים הקטנים נותנים לו שטח פנים גדול. פעם השתמשו בפחם לחימום. היום משתמשים בו פחות כי היערות ה...
סוכר לבן
סוכר לבן מהווה ממתיק שמוסיפים לאוכל ולשתייה. סוכר לבן מיוצר מקנה סוכר או מסלק סוכר. מכתשים או דוחסים את הצמחים כדי להוציא מיץ. את המיץ מנקים ומרכיצים עד שיוצאים גבישים. גבישים אלה מייבשים ונותנים את הסוכר הלבן. הסוכר מסונן כדי להיפטר מחומר כהה שנקרא מולסה (שאריות של הצמח). סוכר לבן מאוד טהור. חלק...
ג'נין
ג'נין היא עיר בצפון השומרון, ליד עמק יזרעאל. יש בה כ־48 אלף אנשים. רוב התושבים מוסלמים. יש גם נוצרים. רבים עובדים בחקלאות. חלקם מייצרים פחם עץ. במרכז העיר יש מחנה פליטים. פליטים (אנשים שעזבו את בתיהם במלחמה) התיישבו שם ב־1953. יותר מ־16,000 אנשים רשומים שם. ג'נין קיימת כבר אלפי שנים. זמן רב לפני כ...