פייז'ואדה
פייז'ואדה (Feijoada) היא המנה הלאומית של ברזיל. זו קדרה, תבשיל שמבושל בסיר. עושים אותה משעועית שחורה, בשר חזיר וקסאווה. קסאווה היא שורש שאוכלים. בהתחלה אכלו אותה עבדים אפריקנים כי החומרים היו זולים. אחר כך כולם התחילו לאכול אותה. מבשלים את הפייז'ואדה לאט במשך כמה שעות. היא מכילה חתיכות בשר ושעועי...
המטבח הברזילאי
המטבח הברזילאי משלב טעמים של קבוצות רבות. יש בו השפעות אינדיאניות, פורטוגזיות, אפריקניות ומהגרים. זהו אזור עם יער גשם ונחלים. אנשים אוכלים שם הרבה דגים ופירות. אחת המנות המפורסמות היא קערת אסאי. אסאי זה פרי קטן שאוכלים כמחית או בקערה. שם יש חופים וחום. אוכל שם הושפע מאוד מאפריקה. יש מנות עם חלב...
ברזיל
ברזיל =ברזיל= היא מדינה גדולה בדרום אמריקה. יש בה יער ענק שנקרא אמזונאס. יער זה חשוב לטבע ולעולם. לפני הרבה שנים גרו בברזיל שבטים של אנשים. הם צדו ודגו. בשנת 1500 הגיע אליה מגלה ארצות פורטוגזי. הפורטוגזים השאירו את שפתם שם. ברזיל קיבלה עצמאות ב-1822 ממנהיג שקראו לו דון פדרו. בעבר היו אנשים שעבדו ב...