בוציץ סוככני
בוציץ סוככני (Botomus umbellatus) הוא צמח מים. חד-פסיגי אומר שיש לו עלים דקים וארוכים. השם העברי קשור לבוץ שבו הוא גדל. השם ביוונית פירושו "חותך שור" בגלל עלים חדים. הוא גדל במים שקטים או זורמים לאט. בישראל הוא נדיר ומוגן. מצוי בגולן, בגליל ובמישור החוף. לקנה השורש (שזה סוג של שורש בשרני) יוצאים עלי...
מורינגה רותמית
מורינגה רותמית היא עץ נדיר. מוצאו מאזורים חמים. הוא לא בשרני. יש לו פרחים ורודים-לבנים. הפירות שלו הם תרמילים ארוכים. תרמיל זה הוא מעטפת עם זרעים בתוכה. מהזרעים מפיקים שמן. העלים מחולקים פעמיים. כשהעלעלים נושרים נשארים צירים שנעשים חשובים לצמח. זה עוזר לו לשרוד במדבריות. בארץ הוא גדל סביב בקע ים ה...
נר-הלילה הוורוד
נר-הלילה הוורוד (Oenothera rosea) הוא צמח שמקורו במקסיקו ובדרום אמריקה. זה צמח רב-שנתי. רב-שנתי אומר שהוא חי כמה שנים. הצמח שיער ויש לו גבעולים שיכולים לשכב או לגדול מעלה. שורשו עבה. העלים צורתם כמו ביצה ועם קצוות משוננים. הפרחים ורודים או ורוד־סגול. הם נפתחים בקיץ. הצמח נמצא לראשונה בישראל בשנות ...
אפרסק
אפרסק (Prunus persica) הוא עץ שמניב פרי עם גלעין. גלעין זה הוא אבן קשה בתוך הפרי. האפרסק הגיע במקור מסין. הוא עבר לאיראן, והרומאים קראו לו persica. המילה גם מופיעה בכתבים יהודיים קדומים. העץ גבוה במידה בינונית. העלים ארוכים וחדים מעט. הפרחים ורודים או סגולים. הפרי קטן עד בינוני, 2, 8 ס״מ. לקליפה י...
חוטמית זיפנית
חוטמית זיפנית (Alcea setosa) היא פרח גדול שנמצא בישראל. הפרחים ורודים וגדולים. הם עולים על גבעול גבוה. בקיץ הגבעולים מתייבשים. בחורף צומחת שושנת עלים (קבוצה שטוחה של עלים על הקרקע). באביב קם עמוד תפרחת והפרחים פורחים. הפריחה היא באביב, מרץ עד יולי. הפירות מופיעים באפריל. הזרעים מתפזרים בקיץ, סתיו. ...
כליל החורש
כליל החורש (Cercis siliquastrum) הוא עץ קטן שנושף עלים בחורף. משפחתו נקראת הקסאלפיניים, משפחה שקרובה לחרוב. העץ מגיע לגובה כ-6, 8 מטר. בחורף הוא בלי עלים. בתחילת האביב מגיעים עליו פרחים ורודים-לילך. הפרחים באים לפני העלים. הם טעימים קצת חמצמיים. אפשר לשים אותם בסלטים. העלים עגולים ודומים ללב. הפי...