קברנה סוביניון
קברנה סוביניון הוא ענב אדום שמקורו בבורדו שבצרפת. זהו ענב חשוב וטוב. הוא נוצר מהכלאה של קברנה פרנק וסוביניון בלאן. לענב יש קליפה עבה. קליפה זו נותנת ליין צבע כהה וטעמים חזקים. הקליפה גם מכילה טאנינים. טאנינים הם חומרים שגורמים ליין להרגיש קצת מר בפה ולעזור לו להישמר זמן רב. ליינות מהזן יש ריחות של...
יקב קסטל
יקב קסטל הוא יקב משפחתי. יקב הוא מקום שמכינים בו יין. היקב התחיל במושב רמת רזיאל בהרי יהודה. הרבה שנים אחר כך, ב-2015, עבר היקב למושב יד השמונה. השם קסטל הגיע משרידי מצודה ישנה במקום, ועל הבקבוקים רשום Domaine du Castel. הענבים לגידול גדלים בכרמים ליד היקב. זנים נפוצים הם קברנה (זן ענבים אדום) ושר...