צלי קדירה
צלי קדרה הוא נזיד בשרי. נזיד זה תבשיל שמבושל בנוזלים בסיר. הבשר בדרך כלל מגיע מנתחים פחות יקרים, כמו חזה (בריסקט) וכתף. חזה נקרא גם בריסקט. מבשלים את הצלי לאט ובחום נמוך. זה יכול לקחת כמה שעות או יום שלם. בסוף הבשר רך וטעים. ...
פת הבאה בכיסנין
פת הבאה בכיסנין היא סוג של מאפה. מאפה = אוכל אפוי מבצק. בצק = קמח ומים. המאפה הזה בדרך כלל לא נחשב כ"לחם" לארוחה. המאפה עשוי מאחד מחמשת מיני דגן (כלומר מסוגי דגנים). יש הסברים שונים למה הוא שונה מהלחם. מזונות מבוססי בצק שאופים? לא תמיד. מאכלים מבושלים או מטוגנים, כמו פסטה או סופגניה, לא נחשבים לפ...
הרתחה למוות
'הרתחה למוות' היא דרך לגרום למוות על ידי רתיחה. זה אומר לשים אדם בתוך קדירה גדולה עם מים. האדם בדרך כלל קשור. מדליקים אש מתחת לסיר והמים מתחממים לאט. זה כואב וארוך. לא השתמשו בזה הרבה, אבל ראו את השיטה באירופה ובאסיה לפני אלפים שנים. בזמן הנרי השמיני השתמשו בה בחוק. במדרש כתוב שמנשה הושם בסיר נחושת...
לויד אלכסנדר
לויד אלכסנדר חי מ‑1924 עד 2007. הוא כתב מעל 40 ספרים לילדים. הרבה מספריו הם פנטזיה, סיפורים עם קסמים והרפתקאות. הסדרה המפורסמת שלו נקראת פרידיין. שני הספרים הראשונים עזרו ליצור את סרט האנימציה של דיסני "הקדירה השחורה". הספר האחרון בסדרה, "המלך העליון", זכה בפרס ניוברי. זהו פרס גדול לספרי ילדים. אלכ...
גרטן
גרטן (מצרפתית: Gratin, 'מוקרם') הוא תבשיל אפוי. תבשיל = אוכל שמבשלים בסיר. מכסים אותו בגבינה או בפירורי לחם עם חמאה. לפעמים שמים תפוחי אדמה בשמנת. יש גם רוטב בשמל. בשמל = רוטב לבן מחלב. בצרפת מפורסם גראטן דופינה. לעיתים מגישים גרטן בחג המולד ובחג ההודיה....