רככת
רככת (rickets) היא מחלת ילדים. העצמות לא מתקשות ונוטות להתעקם. זה קורה בדרך כלל בגלל חוסר בוויטמין D. ויטמין D, חומר שהגוף צריך כדי לבנות עצמות חזקים. אפשר לחסר אותו אם אוכלים מעט מזונות עם ויטמין D או לא מבלים מספיק בשמש. במדינות מוסיפים ויטמין D לחלב, וזה הפחית את המחלה. בישראל המחלה נדירה בגלל ה...
בישול
בישול הוא שימוש בחום כדי להכין אוכל. החום עושה את האוכל רך ונעים לאכילה. םשיטות בישול נפוצות: הרתחה, אפייה, צלייה, טיגון, עישון, אידוי וקלייה. חימום משנה את המבנה של האוכל. הוא הופך חלקים קשים ברקמות לרכים. סוכרים יכולים להשחיר ולהיות מתוקים יותר. חום גם יכול להרוג חיידקים. חיידקים הם יצורים זעירי...
מרפס
מרפס (פוֹנטנלה) הוא מקום רך בראש של תינוק. זהו פתח קטן בין לוחות עצם בראש. יש שני מרפסים עיקריים: קדמי ואחורי. המרפס הקדמי גדול יותר. הוא בדרך כלל נסגר סביב שנה וחצי. לפעמים הוא נסגר בגיל 9 חודשים או נשאר פתוח עד גיל שנתיים. המרפס האחורי קטן יותר. המרפסים חשובים כי הם מאפשרים לראש לגדול. הרופא מרגיש...