חמשת מיני דגן
חמשת מיני דגן הם חמישה סוגי דגן חשובים. דגן = צמח שמפיק גרגירים לאוכל. הם משמשים להכנת לחם ודברים אחרים. רוב הדגנים מכילים גלוטן, גלוטן = חומר חלבוני שעוזר לעיסה להישאר גמישה. בגלוטן מתרחש תהליך חמצון שמייחד את הדגנים האלה. יש סוג אחד, שיבולת‑שועל, שאינו מכיל גלוטן, וזו סיבה לוויכוח אם זהו אותו דג...
דגני בוקר
דגני בוקר הם פתיתי דגנים שאוכלים בבוקר. דגנים הם תירס, אורז, חיטה ושיבולת‑שועל. אוכלים אותם עם חלב קר. אפשר גם לאכול אותם יבשים כחטיף או עם יוגורט. לחלק מהדגנים מוסיפים פירות או אגוזים. יש גם סיבים, חומרים שעוזרים לעיכול. יש וויטמינים, חומרים שהגוף צריך כדי להיות בריא. חברות מפרסמות דגנים עם ד...