שמן ורדים
שבקאזאנלק, בולגריה]] שמן ורדים הוא שמן מרוכז מהעלים של פרחי ורדים. (שמן אתרי = שמן מרוכז מהפרח.) מייצרים אותו בעיקר בבולגריה ובמרוקו. גם בטורקיה ובסין מייצרים קצת. כדי לקבל ליטר שמן צריכים 3 עד 6 טונות עלי פרחים. הקטיף נעשה בבוקר, עד השעה שמונה. משתמשים בשמן ורדים בבשמים, במזון ובעזרה רפואית חלופ...
עמק הוורדים
עמק הוורדים הוא עמק, מקום נמוך בין גבעות, בבולגריה. בקצה המזרחי שלו עומדת העיר קאזאנלק. בעמק מגדלים ורדים מיוחדים בשם Rosa centifolia (ורד בולגרי). מעלי הוורדים מפרידים שמן ריחני. שמן זה יקר מאוד. הוורדים נקטפים במאי־יוני מוקדם בבוקר, כדי לא לאבד את הריח. אז האוויר מלא בריח ורדים והתיירים באים ל...
קאזאנלק
קאזאנלק (בבולגרית: Казанлък) היא עיר במרכז בולגריה. היא יושבת בפתח עמק הוורדים. עמק הוורדים הוא עמק שבו מגדלים ורדים לשמן. נכון לדצמבר 2010 חיו בעיר כ־52,779 אנשים. בעיר מייצרים שמן וורדים. יש מוזיאון שמראה איך מוציאים את השמן. בזמן קטיף הוורדים עושים פסטיבלים עם ריקודים. העיר נבנתה כמבצר ב-1300. ...