גואקמולה הוא מטבל או סלט שעשוי מאבוקדו.
אבוקדו הוא פרי ירוק ורך. בדרך כלל מוסיפים בצל, לימון, כוסברה ומלח. כוסברה היא עלה ריחני.
המאכל נוצר במקסיקו אצל האצטקים. האצטקים מעכו את האבוקדו במכתש ועלי.
השם גואקמולה מגיע משפת נאוואטל. נאוואטל היא שפת האצטקים.
במקסיקו אוכלים אותו בטורטייה או כטבילה עם צ'יפס טורטייה. יש גם גרסאות עם עגבנייה, שום או פלפל חריף.
בישראל יש שמכינים אותו עם ביצה קשה מעוכה. בניו זילנד מערבבים אבוקדו עם חלבוני ביצה מוקצפים לפעמים.
בארצות הברית אוהבים לאכול גואקמולה במסיבות. יש יום מיוחד ב־16 בספטמבר. תאריך זה קשור לעצמאות מקסיקו מ־1810.
אבוקדו הוא פרי ירוק ורך. בדרך כלל מוסיפים בצל, לימון, כוסברה ומלח. כוסברה היא עלה ריחני.
המאכל נוצר במקסיקו אצל האצטקים. האצטקים מעכו את האבוקדו במכתש ועלי.
השם גואקמולה מגיע משפת נאוואטל. נאוואטל היא שפת האצטקים.
במקסיקו אוכלים אותו בטורטייה או כטבילה עם צ'יפס טורטייה. יש גם גרסאות עם עגבנייה, שום או פלפל חריף.
בישראל יש שמכינים אותו עם ביצה קשה מעוכה. בניו זילנד מערבבים אבוקדו עם חלבוני ביצה מוקצפים לפעמים.
בארצות הברית אוהבים לאכול גואקמולה במסיבות. יש יום מיוחד ב־16 בספטמבר. תאריך זה קשור לעצמאות מקסיקו מ־1810.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים