חקלאות ביו-דינאמית היא שיטה לגידול ירקות, פירות, גידולי שדה ויין המבוססת על האנתרופוסופיה, תיאוריה רוחנית שמכילה רעיונות מיסטיים. היא מדגישה גם עקרונות אסטרולוגיים, שימוש במיקום כוכבים ולוח שנה כדי לתכנן זריעה, שתילה וגיזום.
כחלק מקבוצת השיטות האורגניות הוותיקות, יש בה דגש על פיתוח פוריות הקרקע, מגוון ביולוגי, ושילוב בעלי חיים. לצד כלים אורגניים מוכחים, משתמשים בה בתכשירים הומאופתיים, תמיסות מדוללות שמיועדות לשפר את הקרקע, ובריטואלים שמטרתם למשוך "כוחות קוסמיים".
מחקר ארוך טווח (DOK Trial, 40 שנה) בדק שילוב של שיטות ביו-דינמיות עם פרקטיקות אורגניות סטנדרטיות. התוצאות הראו שאין אפקט מדידה נוסף כשמשווים לחוות אורגניות המשתמשות רק בכלים האורגניים המוכחים.
הגישה נחשבת פסאודו-מדעית ולא מדויקת מבחינה מדעית, בעיקר בגלל התבססותה על עקרונות מיסטיים. חוקרי דתות מתארים אותה כסוג של כישוף מודרני.
המונח הוצג ב-1924 כאשר רודולף שטיינר קיים קורס לחקלאות ביו-דינאמית בכפר קוברוויץ. הקורס נועד לתת פתרונות לירידה באיכות הזרעים ובמחלות במשק, וכלל גם טכניקות מן תורת הנסתר שמטרתן למשוך כוחות קוסמיים.
שטיינר תיאר את המשק כ"אורגניזם חי" אחד. לפי הרעיונות האלה קיימים כוחות קוסמיים בלתי נראים, שאותם ניתן לטפח באמצעות טקסים ופרקטיקות מיוחדות. חקלאים ביו-דינאמיים רבים שומרים זרעים במקום לקנות חדשים, מתוך אמונה שיש ירידה באיכות הזרעים בתעשייה.
החקלאות משתמשת בכלים אורגניים סטנדרטיים: קומפוסט, הימנעות מדשנים סינתטיים וחומרי הדברה, ושיתופי מינים. בנוסף נעשה שימוש בלוח שנה אסטרולוגי ובתשעת "הפרפרטים" שתיאר שטיינר.
התשעה פרפרטים נועדו, לפי שטיינר, למשוך כוחות חיים קוסמיים. חסידיו רואים בהם תכשירים הומאופתיים לאדמה; מבקריו מתארים אותם ככישוף. מבחנים מדעיים לא הראו כל השפעה מעבר לתוספת חומר אורגני רגיל.
כמה דוגמאות קצרות: פרפרט 500 הוא קרן פרה מלאה הומוס וקבורה עד האביב. פרפרט 501 נעשה עם אבקת קוורץ בתוך קרן פרה. יש פרפרטים שמשתמשים בצמחים, ובאחרים מוזכרים חלקים בעלי חיים או חומרים טבעיים שונים.
חקלאות ביו-דינאמית היא דרך לגדל צמחים עם רעיונות רוחניים. "רוחניים" כאן פירושו רעיונות על קשר עם הטבע והשמיים.
כמו בחקלאות אורגנית, משתמשים בקומפוסט ובמיעוט כימיקלים. הם שותלים גם לפי לוח שנה שמבוסס על מיקום הכוכבים.
יש גם תשעה תערובות מיוחדות שנקראות פרפרטים. פרפרטים = תערובות מיוחדות שמכינות מהצומח ומהחומרים מסביב. המטרה, לפי המאמינים, היא לחזק את הקרקע.
מדענים בדקו את השיטות לאורך שנים רבות. הם מצאו שהשיטות הביו-דינמיות לא נתנו תוצאות שונות מהחקלאות האורגנית הרגילה.
המושג הוצג ב-1924 כשאדם בשם רודולף שטיינר נתן קורס לחקלאים. הקורס כלל גם רעיונות מיסטיים לכיוון הטבע.
התשעה פרפרטים הם תערובות בודדות. חלקן מבוססות על צמחים. חלקן כוללות חומרים שמקורם בחיות, אך הן מעובדות ושמורות בצורתן המיוחדת.
מדידות מדעיות לא מצאו שהפרפרטים אלה משפיעים מעבר למה שיוצר חומר אורגני פשוט, כמו קומפוסט.
תגובות גולשים