טיגון הוא בישול במחבת עם שמן. שמים שמן במחבת וחוממים את האוכל.
טיגון משנה את המרקם של האוכל. לפעמים ירקות כמו פלפל מאבדים ויטמינים. ויטמינים הם חומרים שעוזרים לגוף להיות בריא.
בטיגון עמוק שמים הרבה שמן בסיר. השמן מכסה את האוכל מכל הצדדים.
הקפצה התחילה בסין. מבשלים זמן קצר בווק, ווק, מחבת סינית עמוקה. משתמשים מעט שמן ומערבבים הרבה. מהשיטה הזאת גם הגיעה השיטה המערבית שנקראת סוטה.
טיגון משנה את המרקם של האוכל. לפעמים ירקות כמו פלפל מאבדים ויטמינים. ויטמינים הם חומרים שעוזרים לגוף להיות בריא.
בטיגון עמוק שמים הרבה שמן בסיר. השמן מכסה את האוכל מכל הצדדים.
הקפצה התחילה בסין. מבשלים זמן קצר בווק, ווק, מחבת סינית עמוקה. משתמשים מעט שמן ומערבבים הרבה. מהשיטה הזאת גם הגיעה השיטה המערבית שנקראת סוטה.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים