יונתן רושפלד (נולד ב-10 בינואר 1969) הוא שף, מסעדן וכותב ספרי בישול ישראלי.
נולד וגדל בקיבוץ רוחמה. אביו עלה מצרפת ואמו עלתה ממרוקו.
לימד בישול בעיר קאן ועבד שלוש שנים במסעדת "לה רויאל גרה" של השף ז'אק שיבואה, מסעדה עם שני כוכבי מישלן (סימן איכות למטבח מצוין). חזר לישראל ושימש כסגנו של ישראל אהרוני במסעדת "תפוח זהב" במשך ארבע שנים.
עבד תקופות קצרות כשף במסעדות נוספות, כולל שנה בעבודתו של ז'אק לאמלואז בעיירה שאני בבורגון, לפני שחזר לפתוח מסעדה משלו.
בשנת 1998 פתח מסעדה על שמו במתחם המשכן לאמנויות הבמה בתל אביב, עם אוכל יוקרתי בסגנון דרום צרפת. ב-2000 פתח מסעדה נוספת במקום, שהפכה לדגל שלו, בעוד הראשונה שימשה כביסטרו. ב-2002, בעקבות המיתון שנבע מהאינתיפאדה השנייה, סגר את שתי המסעדות ועבד כשף פרטי.
במאי 2007 פתח את המסעדה "הרברט סמואל" בבית גיבור בתל אביב. בשנת 2010 דירג אתר מפה את המקום כמסעדת השף הטובה בישראל.
בנובמבר 2009 פתח את "טאפאס אחד העם". בסוף 2010 פתח את "יבנה מונטיפיורי", שנסגרה ב־2013. בעלות מסעדותיו הייתה בחברת ניהול שבו שותפים, בין היתר, העירית ועדי שטראוס.
בין 2011 ל־2016 שימש כשופט בתוכנית הריאליטי "מאסטר שף" בערוץ 2, לצידם של חיים כהן, אייל שני ומיכל אנסקי. בנובמבר 2012 פתח את המסעדה "עלמה", שהציעה תפריט משתנה יומי על פי חומרי גלם טריים; היא נסגרה ב־2015.
בדצמבר 2013 נפתח סניף כשר של "הרברט סמואל" במלון ריץ קרלטון ליד מרינה הרצליה. בשנת 2015 הפסיק לעבוד שם. בשנת 2016 נסגרה "טאפאס אחד העם".
בשנת 2017 פרצה מהומה ציבורית לאחר שפירסם תמונה באינסטגרם בליל תשעה באב של מסעדה פתוחה עם כיתוב שעורר זעם. השתתפותו בתוכנית ריאליטי שתוכננה ל־2018 בוטלה.
בינואר 2022 הצטרף כשופט בעונה הראשונה של "המסעדה הבאה של ישראל" בערוץ 13.
רושפלד נשוי בשנית ואב לחמישה בנים.
יונתן רושפלד נולד ב-10 בינואר 1969. הוא שף, איש שמבשל מקצועית.
גדל בקיבוץ רוחמה. אביו הגיע מצרפת. אמו עלתה ממרוקו.
למד בישול בעיר קאן בצרפת. עבד במסעדות טובות שם.
חזר לישראל ועבד עם השף ישראל אהרוני במסעדה.
ב-1998 פתח מסעדה בתל אביב. האוכל היה בסגנון דרום צרפת.
ב-2007 פתח את המסעדה "הרברט סמואל" בתל אביב. ב-2010 היא נחשבה לאחת הטובות בישראל.
פתח גם מסעדות נוספות, שחלקן נסגרו בשנים שלאחר מכן.
בין 2011 ל-2016 היה שופט בתוכנית בישול בטלוויזיה בשם "מאסטר שף".
בשנת 2017 פרסומיו ברשת עוררו ויכוח. מאז חלק מפרויקטים בוטלו.
ב-2022 הפך לשופט בתוכנית חדשה בשם "המסעדה הבאה של ישראל".
הוא נשוי בשנית ויש לו חמישה בנים.
תגובות גולשים