מעלות צלזיוס

מעלת צלזיוס היא יחידת מידה לטמפרטורה בסולם צלזיוס (שיטה למדידת טמפרטורה). היא מסומנת ב־C°. שמה ניתן על שם האסטרונום השוודי אנדרס צלזיוס (1701, 1744).

ביישומים היומיומיים נחשבת C° 0 לנקודת הקיפאון של המים, ו־C° 100 לנקודת הרתיחה בלחץ של אטמוספירה אחת. מכאן גודלה של מעלה אחת הוא מאית מהטווח בין הקיפאון לרתיחה. עם זאת, ההגדרה הרשמית השתנתה במאה העשרים.

בשנת 1742 הציע צלזיוס סולם בהיפוך מהמקובל היום: 100 לקיפאון ו‑0 לרתיחה. מאוחר יותר הופך הסולם לצורה המוכרת. ב־1745 דווח על מדחום שסימונו כבר דומה לסולם המודרני. במשך שנים כונה הסולם Centigrade (סולם מאה המעלות). ב־1948 שונה השם רשמית ל"מעלת צלזיוס" וסימונו הפך ל־C°.

בצורתו הרגילה משתמשים בסולם זה למדידת טמפרטורות יום‑יומיות, כמו מזג אוויר וחום גוף. מעלות צלזיוס משמשות גם לציון הפרשי טמפרטורה. בדיבור ובכתיבה יש להפריד ברווח בין המספר לסימן, למשל C° 40. במדעים משתמשים לעתים קרובות בקלווין לציון הפרשים, כי גודלה של מעלת צלזיוס שווה לגודל קלווין אחד.

מעבר מצלזיוס לקלווין נעשה בהזזה של נקודת הייחוס. נוסחה מקובלת היא T[K] = T[°C] + 273.15. טמפרטורת החדר של C° 25 היא K 298.15. מעבר לפרנהייט דורש גם שקילה של גודל המעלה, לדוגמה: T[°F] = 1.8×T[°C] + 32, ולכן C° 100 שווה F° 212.

מאז 1954 מגדירות הגדרות בין‑לאומיות את הסולם לפי האפס המוחלט ונקודת המשולשת של המים. נקודת המשולשת היא מצב שבו מים מוצק, נוזל וגז שוררים יחד באיזון. נקודת המשולשת הוגדרה כ־K 273.16, ומשם נגזרו יחסי ההמרה והקשר המדויק בין קלווין לצלזיוס. ההבדלים הקטנים בין נקודות הקיפאון והרתיחה למדידות מודרניות הם זניחים לרוב היישומים.

מרבית המדינות משתמשות בצלזיוס, בין השאר כי הוא תואם לחשיבה העשרונית ולתכונות המוכרות של המים. יש יוצאי דופן בחיי היומיום: ארצות הברית, בליז וליבריה מעדיפות פרנהייט. בתחומי מדע מסוימים וטכנולוגיה מתקדמת מקובל להשתמש בקלווין.

מעלת צלזיוס אומרת כמה חם או קר. הסימן הוא C°. השם מגיע מהמדען אנדרס צלזיוס.

בדרך כלל C° 0 הוא טמפרטורת הקיפאון של מים. C° 100 הוא טמפרטורת הרתיחה שלהם, בלחץ רגיל. לכן הבדל של מעלה אחת הוא חלק קטן מההפרש הזה.

צלזיוס הציע סולם שונה בראשית המאה ה־18. מאוחר יותר שינו את הסימון והשיטה, וב־1948 קראו לסולם על שמו "מעלת צלזיוס".

משתמשים בצלזיוס כל יום, למשל במזג אוויר ובחום גוף. כותבים את המספר ואז רווח ואז C°, לדוגמה C° 25.

יש יחידה אחרת שנקראת קלווין. זהו סולם מדעי. כדי לקבל קלווין מוסיפים בערך 273 מעלות לצלזיוס.

כיום מגדירים את הסולם לפי מצב מיוחד של מים שנקרא נקודה משולשת. זה עוזר למדענים למדוד טמפרטורות בדיוק.

ברוב המדינות משתמשים בצלזיוס. בארצות הברית משתמשים הרבה בפרנהייט במקום צלזיוס.