קיפאון מוחי
קיפאון מוחי (Brain freeze) הוא כאב ראש קצר אחרי אכילה או שתייה קרה מהר. השם המדעי הארוך sphenopalatine ganglioneuralgia מסביר שזה כאב שעובר בעצב באזור החך. הכאב מרגיש עמוק במצח, בין העיניים. הוא מתחיל כעשר שניות אחרי ונעלם כעשרים שניות בדרך כלל. זה קורה כשקור נוגע בגג הפה (החך). הכאב יכול להופיע גם...
די אתילן גליקול
די אתילן גליקול (DEG) הוא נוזל שקוף. נוסחתו היא HO-CH2-CH2-O-CH2-CH2-OH. DEG שייך לקבוצת חומרים הנקראים "די אולים". זה אומר שיש לו שתי קבוצות כוהל. כוהל היא קבוצה כימית עם OH (מילים פשוטות: חלק שמכיל חמצן ומימן). מוסיפים DEG למים כדי למנוע קפיאה. הוא גם משמש כממס. ממס הוא חומר שממיס חומרים אחרים. ...
הקפאה
הקפאה היא שינוי שבו נוזל הופך למוצק, למשל מים שהופכים לקרח. נקודת הקיפאון היא הטמפרטורה שבה זה קורה. שינוי בלחץ גם יכול להשפיע. מוצק ונוזל שונים בצפיפות. למשל, קרח פחות צפוף ממים. כשנוזל קופא, הטמפרטורה נשארת קבועה עד שכל הנוזל מתקשה. זה כי משתחררת אנרגיה מיוחדת שנקראת חום כמוס. המוצק בדרך כלל מרו...
תומאס ברנהרד
תומאס ברנהרד (1931, 1989) היה סופר ומחזאי מאוסטריה. נולד בהולנד וגדל בעיקר בוינה אצל סבו וסבתו. בילדותו חווה זמנים קשים. בגיל קטן הוצג לנוער ההיטלראי (תנועת נוער של המשטר הנאצי). אחרי המלחמה עזב את הלימודים ועבד בחנות. ב-1949 חלה בשחפת. שחפת היא מחלת ריאות. היא גרמה לו לקושי נשימה כל חייו. בבית מר...
בעיית הפילוסופים הסועדים
בעיית הפילוסופים הסועדים מסבירה בעיה במחשבים כשכמה תוכניות רוצות את אותם חפצים. חמישה פילוסופים יושבים סביב שולחן. יש חמש צלחות וחמישה מזלגות. כל פילוסוף צריך שני מזלגות כדי לאכול. כל מזלג נמצא בין שתי צלחות. כל פילוסוף יכול לקחת רק את המזלג שמימינו או שמאלו. הוא לוקח אחד ואז מנסה לקחת את השני. הפ...
קירור-על
קירור-על הוא מצב שבו נוזל קר מאוד אבל לא קופא. לעתים אין בנוזל נקודות שמתחילות קרח. נקודות כאלה הן חלקיקי לכלוך או פגמים בכלי. בלי נקודות אלה, הנוזל יכול להישאר נוזלי גם בטמפרטורה נמוכה מאוד. כשהחומר מתחיל לעבור לקרח, נוצר שטח חדש עם אנרגיה יותר גבוהה. זה יכול למנוע התחלת הקפאה קטנה. לדוגמה: מים ...
האנומליה של המים
האנומליה של המים אומרת שמים תופסים יותר מקום כשהם קופאים. רוב החומרים מתכווצים כשמתקררים. מים לא עושים את זה לגמרי. עד כ־4 מעלות הם מתכווצים. מתחת לזה הם מתחילים לגדול. כשהם קופאים (0 מעלות) הקרח גדול בכ־10% מהמים המקוריים. מולקולות המים הן חלקיקים זוויתיים. יש להן צד חיובי וצד שלילי. כשהמים חמים, ה...
ברד
ברד הוא כדורי קרח שיורדים מהעננים. הם נוצרים כשעננים גבוהים ושכרוניים מתרוממים. ברד נוצר בענן שנקרא קומולונימבוס (ענן גדול וגבוה). בתוכו יש קונבקציה. קונבקציה היא זרם אוויר שעולה ויורד. האוויר הזה מעלה טיפות מים לגובה קר. מעל רום הקיפאון (הגובה שבו מים קופאים) הטיפות קופאות והופכות לקרח. הכדור י...
ענן
ענן הוא קבוצה של טיפות מים קטנות או גבישים של קרח. טיפות אלו נוצרות כאשר אדי מים נדבקים לגרגירי אבק. הים מתחמם והשמש גורמת למים להתאדות. האדים עולים, נתקעים על אבק והופכים לטיפות. כדי שירד גשם צריך אוויר לעלות חזק למעלה. בטיפות שמתנגשות זו בזו הן מתחברות וגדלות. כשהן גדולות הן נופלות כגשם. חלק מהט...
נוזל
נוזל הוא מצב של חומר שנשפך ומקבל את צורת הכלי. דוגמאות פשוטות: מים, בנזין וחלב. הלחץ בתוך נוזל גדל ככל שמעמיקים. זה תלוי גם בכמה צמיג החומר (צפיפות) ובכוח המשיכה של כדה"א. צפיפות היא כמה חומר יש בנפח מסוים. לנוזלים יש "מתח פנים". מתח פנים זה כמו יריעה דקה על פני המים. נוזלים מחממים ומתאדים לגז. ...
מוצק
מוצק הוא אחד מהדרכים שבהן חומר יכול להיות: מוצק, נוזל או גז. במוצק חלקיקי החומר קרובים מאוד זה לזה. כל אטום זז קטן במקומו אך לא מתרחק. למוצק יש צורה קבועה ונפח קבוע. נוזל לוקח את צורת הכלי, אבל מוצק לא. מים קופאים כשהטמפרטורה מגיעה ל-0°C בלחץ רגיל. נקודת הקיפאון היא הטמפרטורה שבה נוזל הופך למוצק. יש...
הקפאה קריוגנית
הקפאה קריוגנית היא שימור בקור מאוד חזק. קור כזה נעשה עם חנקן נוזלי, שהוא נוזל מאוד קר. בזמן ההקפאה הגוף כמעט עוצר עד שהוא מופשר חזרה. הטמפרטורה יכולה להגיע עד מינוס 80 מעלות. עד היום לא הוקפא אדם בשלמותו והתעורר מאוחר יותר. עם זאת, אפשר להקפיא איברים בודדים לפני השתלות. חלק מהצפרדעים והקרפדות מי...
תבנית:הידעת? 7 במאי - סדרה 2
מים מתרחבים כשהם קופאים (הופכים לקרח). זו תופעה מיוחדת שנקראת האנומליה של המים. גם גליום וביסמוט מתרחבים כשקופאים....
מעלות צלזיוס
מעלת צלזיוס אומרת כמה חם או קר. הסימן הוא C°. השם מגיע מהמדען אנדרס צלזיוס. בדרך כלל C° 0 הוא טמפרטורת הקיפאון של מים. C° 100 הוא טמפרטורת הרתיחה שלהם, בלחץ רגיל. לכן הבדל של מעלה אחת הוא חלק קטן מההפרש הזה. צלזיוס הציע סולם שונה בראשית המאה ה־18. מאוחר יותר שינו את הסימון והשיטה, וב־1948 קראו לסו...
בועת סבון
בועת סבון היא כדור קטן מלא אוויר. היא עשויה משכבה דקה של מי סבון. בועות בדרך כלל מתפוצצות מהר. ילדים אוהבים לשחק בהן. מים מתנהגים כאילו יש להם "מעטה" על פני השטח. זה נקרא מתח הפנים. הסבון מוריד את מתח הפנים ועוזר ליצירת בועה. הסבון מייצב את הבועה ומאט אידוי. במקומות קרים מאוד בועות עלולות לקפוא...
קרח
קרח הוא המים כשהם קשים. קרח הוא גבישי. בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס הוא נמס וחוזר להיות מים. כשמוסיפים מלח למים, המלח גורם לקרח להימס בטמפרטורה נמוכה יותר. לכן מפזרים מלח על הכביש בחורף. יש יותר מ-15 סוגים של קרח. רוב הקרח על הארץ הוא בצורת משושה. במקום אחד בגרמניה, Kirkel, נוצרים נטיפי קרח דקים ואר...
נקודה משולשת
הנקודה המשולשת היא מצב שבו חומר קיים בו-זמנית כקרח, כמיים וכאדים. זה קורה בטמפרטורה ולחץ מדויקים. לכל חומר יש נקודה משולשת משלו. כשהלחץ נמוך מהנקודה המשולשת, קרח שחם הופך ישר לאדים. זה נקרא המראה. המראה אומר: קפאון למצב גז בלי לעבור לנוזל. הנקודה המשולשת של המים היא בטמפרטורה 273.16 קלווין (0.0...
גורל היקום
גורל היקום עוסק במה שיקרה לו בעתיד. היקום מתפשט, כמו בלון שנפחה. אסטרונומים ראו שאור מגלקסיות מרוחקות הוסט לאדום. זה אומר שהגלקסיות מתרחקות מאיתנו. האבל קבע שיש קשר בין מרחק למהירות ההתרחקות. איינשטיין המציא דרך לתאר את היקום בכל הקנה מידה. רעיונות אלה הובילו למחשבה על המפץ הגדול, התחלה מאוד דחו...