סקון היא לחמנייה קטנה מאנגליה ומהסקוטלנד. היא יכולה להיות מתוקה או מלוחה. מכינים אותה מקמח חיטה או משבבי שיבולת שועל. בדרך כלל מוסיפים אבקת אפייה. אבקת אפייה היא אבקה שעוזרת לבצק לגדול ולהיות רך.
אולי השם scone מגיע מהמילה ההולנדית "schoonbrood". משמעותה לחם לבן. בארצות הברית קוראים לסקונס המתוקות "scones". גרסאות מלוחות שם נקראות "biscuits". בקנדה קוראים לכל הסוגים "biscuit".
בבריטניה סקון בדרך כלל עגולה או משולשת. בארצות הברית היא גדולה ולעיתים מלבנית.
באנגליה שמים בסקונס צימוקים, דומדמניות או גבינה. בבתי קפה אמריקאיים שמים אוכמניות, חמוציות או שוקולד.
בסקוטלנד יש סקונס סודה שנקראים "פארל". פארל הוא לחם שטוח ומשולש. יש גם סקונס תפוחי אדמה שנקראות "טאטי". טאטי דומה ללביבת תפוחי אדמה. לעיתים מטגנים אותן לארוחת בוקר.
סקונס גם מגישים בשעת התה בדבונשייר. יש סקונס שמטגנים במקום לאפות. בניו זילנד קוראים בשם זה לכל מיני סקונס.
אולי השם scone מגיע מהמילה ההולנדית "schoonbrood". משמעותה לחם לבן. בארצות הברית קוראים לסקונס המתוקות "scones". גרסאות מלוחות שם נקראות "biscuits". בקנדה קוראים לכל הסוגים "biscuit".
בבריטניה סקון בדרך כלל עגולה או משולשת. בארצות הברית היא גדולה ולעיתים מלבנית.
באנגליה שמים בסקונס צימוקים, דומדמניות או גבינה. בבתי קפה אמריקאיים שמים אוכמניות, חמוציות או שוקולד.
בסקוטלנד יש סקונס סודה שנקראים "פארל". פארל הוא לחם שטוח ומשולש. יש גם סקונס תפוחי אדמה שנקראות "טאטי". טאטי דומה ללביבת תפוחי אדמה. לעיתים מטגנים אותן לארוחת בוקר.
סקונס גם מגישים בשעת התה בדבונשייר. יש סקונס שמטגנים במקום לאפות. בניו זילנד קוראים בשם זה לכל מיני סקונס.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים