אצות
אצות הן יצורים שגרים במים ובמקומות לחים. הן יכולות להיות תא אחד קטן או גדולות מאוד. אין להן שורשים כמו לצמחים. אצות עושות פוטוסינתזה. פוטוסינתזה היא תהליך שבו האור עושה מזון לאצה. בתהליך הזה גם יוצא חמצן. רוב החמצן שבעולם נעשה על ידי אצות. האצות חיות בים, באגמים ובריכות. חלקן גדלות על סלעים או על ...
פריחת אצות
Emiliania huxleyi הוא יצור קטן מאוד במים. יש לו קליפות קלציט. קלציט הוא אבני גיר זעירות. הקליפות האלה מפזרות אור. לפעמים פריחות שלו נראות אפילו מהחלל. פריחת אצות היא זמן שבו אצות גדלות מהר מאוד. בחורף המים מתערבלים. הנוטריינטים (האוכל של האצות) עולים למעלה. בחום השמש מי השטח מתחממים. המים החמים צפ...
חומיות (אצות)
חוּמִיּוֹת נקראות גם אצות חומות. הן אאוקריוטים והן הגדולות מבין האצות. הצבע החום־ירקרק שלהן נובע מפוקוקסנטין. פוקוקסנטין הוא צבע טבעי. חלק מהאצות נותנות פוקוידאן. פוקוידאן הוא חומר שעשוי לעזור ברפואה. לאצות דופן קשה שעשויה מסוכרים. יש להן "טרף", איבר שטוח כמו עלה (Blade). יש להן "קנה", חלק דמוי ג...
צורניות
צוֹרָנִיּוֹת נקראות גם דיאטומאות. הן אצות זעירות. הן בדרך כלל יצור אחד בכל תא. תא עם גרעין נקרא אאוקריוטי. רבות מהן חלק מהפיטופלנקטון. פיטופלנקטון הם יצורים צפים במים שעושים אוכל מאור השמש. לצורניות יש מעטפת קשה עשויה סיליקה (תחמוצת צורן). חלק מהן יוצרים שרשראות קטנות. הצורה שלהן מבוססת על שני צד...
איגואנה ימית
איגואנה ימית (Amblyrhynchus cristatus) היא לטאה שחיה רק באיי גלאפגס. רק שם אפשר למצוא אותה. היא שוחה ויכולה לצלול במים. איפה וממראה האיגואנה חיה על חופים סלעיים ולעיתים בביצות. הצעירים בהירים, והבוגרים יכולים להיות שחורים או אפורים. צבע כהה עוזר לה להתחמם מהר בשמש אחרי הצלילה. היא אוכלת בעיקר אצות ...
פוקוידאן
פוקואידן הוא חומר שנמצא באצות חומות. זה סוג של סוכר גדול. גילו אותו לפני יותר ממאה שנים. אנשים משתמשים באצות לבעיות בריאות כבר מזמן. החוקרים מצאו פוקואידן ב־1913. היום משתמשים בו בעיקר ביפן ובקוריאה. חוקרים בודקים אם פוקואידן עוזר לעצור צמיחת תאים חולים. הוא גם נחקר כמרכיב למרקחות לעור. חלק מהא...
שונית אלמוגים
שונית אלמוגים היא "עיר" תחת המים. העיר בנויה בעיקר מאלמוגים. יש בה גם אצות וצמחים ימיים. הרבה דגים ושאר יצורים גרים בה. החוקרים גילו שאצות קטנטנות שחיות בתוך האלמוג מזינות אותו. האצות נושאות אנרגיית שמש ונותנות סוכר לאלמוג. האלמוג נותן לאצות גז פחמן דו-חמצני. אלמוגים בונים שלד קשה ששומר על השונית....
צלחית
צלחית (Patella) היא חלזונית ים שחיה על סלעים ליד הים. יש לה רגל רחבה שמדביקה אותה חזק לסלע. הרגל יוצרת ואקום. ואקום = לחץ ששומר שהיא לא תזוז. בהתחלה הקונכייה רכה בקצוות. זה עוזר לה לבחור מקום טוב על הסלע. אחר כך הקליפה מתקשה. היא אוכלת אצות זעירות. אצות = צמחים קטנים שגדלים על הסלע. היא אוכלת בעיקר...
צב ביצה מצוי
צב ביצה מצוי (Mauremys rivulata) הוא צב מים. צב מים זה חי בעיקר במים. שריונו (החלק הקשיח על הגב) מגיע עד 23 ס"מ. השריון שטוח ויש עליו לוחות קרניים (שטחים קשים). הראש חלק ויש לו כיסוי קרני. רגליו ארוכות ויש להן קרומי שחייה. הוא אוכל צמחי מים, אצות, דגים, צפרדעים, תולעים, צדפות, סרטנים וחרקים מים. ל...
ימת הלשון
ימת הלשון הייתה אגם גדול לפני שנים רבות. האגם כיסה את בקעת ים המלח ואת בקעת הירדן. פעם הים התיכון נכנס למקום ויצר לגונה. לגונה היא כמות מים כמו מפרץ צר. לאחר מכן הקשר לים נותק. נשאר אגם סגור. אגם סגור (אגם טרמינלי) הוא אגם שבו מים נכנסים אך לא יוצאים. אחרי הניתוק נוצר ראשית אגם שנקרא עמורה. ה...
שונית
שונית היא מקום עם סלעים ומתחת למים. היא בית לחיות וצמחים ימיים. יש שוניות שנבנות על ידי יצורים חיים. שונית אלמוגים נבנית על ידי אלמוגים. אלמוגים הם יצורים ימיים קטנים שבונים שלד גירי. גם אצות סידניות (אצות שמקבלות קליפה קשה) מחזקות שוניות. יש שוניות ליד החוף ושוניות רחוק מהחוף. צ'ארלס דרווין הסביר...
התיכון ליד האוניברסיטה
התיכון ליד האוניברסיטה, בשם קצר ליד"ה, נמצא בגבעת רם בירושלים. זהו בית ספר עם חטיבת ביניים ותיכון. בית-הספר נוסד ב-1935 על ידי האוניברסיטה העברית. בתחילה קראו לו "תיכון בית הכרם". סטודנטים מהאוניברסיטה באו לצפות בשיעורים וללמד שם. המטלה העיקרית שלו הייתה לעזור להכין מורים לעתיד. לאחר כמה שנים עברו ...
ליהו
ליהו הוא האי הכי מערבי באיי התעלה. הוא ליד גרנזי. כשמפלס הים נמוך יש מעבר אבנים בין האיים. במפלס גבוה המעבר מתכסה במים. על האי יש שרידי מנזר ישן. מנזר הוא בית שבו גרים נזירים. נזירים הם אנשים דתיים שחיים יחד. המנזר הוקם במאה ה-12. במלחמת העולם השנייה חיילים גרמניים הרסו חלק מהמבנים. אנשים בעבר קצר...
מאכלי ים
מאכלי ים הם יצורים מהים שאנשים אוכלים. הם נאספים מהים או מגדלים בבריכות. יש שלוש קבוצות: דגים, פירות ים ואצות. יונקי ים כמו לווייתנים לא נותרים לציד בישראל. דגים נאכלים שלמים אחרי ניקוי, כחתיכות בשר, או פרוסות. פירות ים הם יצורים ימיים שאינם דגים. זה כולל צדפות ושרימפס. בעבר, בחלקים מהים התיכ...
יוד
יוד (I) הוא חומר כימי חשוב לגוף. הבלוטה שצריכה אותו נקראת בלוטת התריס (בלוטה שמייצרת הורמונים). יוד טבעי מגיע כגוש מוצק. הוא יכול להתנדף וניתן לראותו כצבע סגול-חום. יוד לא מתמוסס טוב במים. כשיוד נוגע בעמילן (עמילן = חומר במזונות כמו תפו"א), הוא הופך לכחול. זו דרך פשוטה לבדוק אם יש יוד. משתמשים ביו...
קטורה
קטורה הוא קיבוץ בערבה, 51 ק"מ צפונית לאילת. קיבוץ = יישוב שבו משפחות גרות ועובדות יחד. שמו של המקום לקוח מקטורה, אשתו של אברהם. יש במקום מכון ללימודי סביבה. צעירים משלוחת נוע"ם עושים שם שנת שירות לפני הגיוס. הבתים הראשונים נבנו בתחילת שנות ה-70. הכינו כ-400 דונם לחקלאות. אחרי מלחמת יום הכיפורים, ב...
שטרגליים
שטרגליים הם סרטנים קטנים מאוד (שם מדעי: Copepoda). הם חשובים כי דגים רבים אוכלים אותם. יש להם הרבה רגליים קטנות. הם חיים בים, בשלוליות, בטחב ובמערות. שני מינים נמצאו במערת איילון ליד רמלה. שטרגל שוחה כשהבטן שלו כלפי מעלה. הביצים נפתחות בדרך כלל בתוך שבוע. הזחל (השלב הצעיר) גדל לבוגר בתוך חודש או חו...
בריכת דגים
בריכה לגידול דגים היא בריכה שבנו במיוחד בשביל לגדל דגים לאוכל. בבריכה שומרים על מזון, מים וחמצן. חמצן מומס זה חמצן בתוך המים שדגים זקוקים לו. הדגים אוכלים אצות ויצורים קטנים שבמים. המגדלים גם נותנים להם אוכל מיוחד בכדורים. לפעמים מוסיפים דשן כדי שיצמחו אצות. אם יש יותר מדי אצות, הן יכולות להפחית ח...
ים המלח
ים המלח הוא אגם מאוד מלוח בין ישראל לירדן. השם השני שלו הוא הים המת. האגם מתחלק לחלק צפוני עמוק ולחלק דרומי שהיה רדוד והתייבש. כיום יש שם בריכות של מפעלים. אין לים מוצא, כלומר המים נכנסים אך לא יוצאים. לכן המלחים נתקעים במים והופכים אותם למלוחים מאוד. רמת המים ירדה בשנים האחרונות. זה קורה כי לוקח...
דפניה
דפניה היא חיה קטנה בשם מדעי Daphnia. היא מאוד קטנה, כ-3 מ"מ. היא קופצת במים בעזרת המחושים שלה. היא אוכלת אצות חד-תאיות (צמחים זעירים) וחיידקים (יצורים זעירים). דגים אוהבים לאכול דפניות. אנשים גם מגדלים אותן בשביל דגים. היא בדרך כלל חיה רק כמה שבועות. כשיש הרבה מים כל הדפניות הן נקבות. הן יכולו...
אגר
אגר (Agar) מגיע מאצות אדומות בים. זו אבקה שעובדים ממנה ג׳ל. הג׳ל משמש לאפייה והכנת קינוחים. צמחונים וטבעונים אוהבים אותו כי הוא לא מגיע מבעלי חיים. אגר מחליף ג׳לטין. הוא מסמיך ומייצר מרקם ג׳ל במאכלים. הוא גם סוג של סיבים תזונתיים. בחלק מהמוצרים הוא מיועד לעזור בעיכול. פאני הסה הציעה פעם להשתמ...
ארכאיקון
ארכאיקון הוא עידן קדום מאוד בכדור הארץ. הוא היה לפני מיליונים ומיליארדי שנים. יש עדויות לחיים כבר לפני כ־3.8 מיליארד שנה. בדרום אפריקה נמצאו אצות כחוליות צעירות כ־3.5 מיליארד שנה. האטמוספירה אז כמעט לא הכילה חמצן. רק בסוף התקופה החלו יצורים לעשות פוטוסינתזה. פוטוסינתזה היא דרך שלצמחים להשתמש באור...
סושי
סושי הוא מאכל יפני. הוא מבוסס על אורז בחומץ. אורז בחומץ הוא אורז שמוסיפים לו חומץ. לפני הרבה שנים התחילו לשמר דגים באורז בסין. דרך זו נקראה נארזושי. אחרי זמן, הרעיון הגיע ליפן. ביפן שינו את הדרך. אנשים החלו לבשל אורז אחרת והמציאו חומץ אורז. אז אפשר היה לאכול גם את האורז עם הדג. ביפן הופיעו סגנונו...
הים הבלטי
הים הבלטי נמצא בצפון־מזרח אירופה. הוא מוקף במדינות ובאיים. הים מתחבר לים הצפוני דרך מצרים דניים כמו ארסונד. השם ניתן על ידי אדם מברמן. ייתכן שמקורו בשם אי בשם בלטיה או במילה שפירושה "חגורה". הים נוצר אחרי עידן קרח גדול. הקרח נמס והים מילא שקעי קרקע. חלק מהאדמה עדיין עולה כל זמן. הוויקינגים הפליגו...
דופן התא
דופן התא היא מעטפת קשה סביב התא. היא יושבת מחוץ לקרום התא (הממברנה). דופן התא עוזרת לתא לשמור על צורה ומגנה עליו. היא גם מונעת מהתא להתנפח יותר מדי כשיש בו מים. דופן התא קיימת בצמחים, בחיידקים, בפטריות ובאצות. בבעלי חיים בדרך כלל אין דופן. בחיידקים הדופן בנויה מפפטידוגליקן. זהו חומר של סוכר וקישור...
צב ים ירוק
צב הים הירוק (Chelonia mydas) חי בימים חמים ועל חופי ישראל. שמו בגלל שומן ירוק מתחת לשריון שלו. הוא גוף פחוס ויש לו זרועות דמויות משוט. גובהו כ־1.4 מטר ומשקלו עד כ־190 קילו. הנקבות גדולות יותר מהזכרים. בוגרים אוכלים בעיקר אצות ועשבי ים. הצב מטיל בין 140 ל־200 ביצים בחוף. הביצים בוקעות לגורים שנקרא...
פלנקטון
פְּלַנְקְטוֹן (צֶפֶת) הם יצורים קטנים שחיים במים. הם לא שוחים חזק. הם נסחפים עם הזרם. השם שלהם מגיע מהמילה היוונית שפירושה "נסחף". חלק מהפלנקטון הם אצות כחוליות. אצות אלה עוזרות ליצור חמצן שאנו נושמים. חלק מהפלנקטון עולים ויורדים במים בכל יום. הם נמצאים בים, באגם ובבריכה. כמותם משתנה לפי כמות האור...
אלמוגים
אלמוגים הם בעלי חיים ימיים. השם המדעי שלהם הוא Anthozoa. יש אלפי מינים. רבים מהאלמוגים בונים שוניות. שוניות הן ערים תת־מימיות מלאות דגים וצמחים. יש אלמוגים שחיים ביחד במושבה. יש גם אלמוגים שחיים לבד. רובם חיים במים חמים ושטחיים. היחידה הקטנה של האלמוג נקראת פוליפ. פוליפ הוא גוף גלילי שמאוכלס ע...
נאווניתאים
נאווניתאים הן אצות. השם המדעי שלהן הוא Charales. אין להן רקמות כמו בצמחים. אבל איברי הרבייה שלהן עטופים בתאים עקרים. תא עקר הוא תא שלא יוצר תאים חדשים....
ירוקיות
ירוקיות או אצות ירוקות הן צמחים שגרים במים. יש בערך 7,000 סוגים שלהן. הן עושות פוטוסינתזה, כלומר הופכות אור לשמש למזון. הן משתמשות בכלורופיל a ובכלורופיל b. כלורופיל הם צבעים שעוזרים לקלוט אור. הן שומרות מזון בעמילן. עמילן הוא חומר שמאחסן אנרגיה בצמח. קיר התא שלהן בנוי מתאית. תאית מחזקת את התא. בתנ...
צהוביות
צהוביות הן אצות צהובות־ירוקות. השם המדעי שלהן הוא Xanthophyceae (זה השם המדעי שלהן). הן חיות בעיקר במים מתוקים. מצאו אותן גם בחולות ובים....
חסרי זרע
Hypholoma fasciculare חסרי זרע הם יצורים שדומים לצמחים. אאוקריוטים, תאים עם גרעין. הם לא מייצרים זרעים. הם מתרבים בנבגים. נבגים הם תאים קטנים שיוצרים צמחים חדשים. לקבוצה שייכים צמחים כמו שרכנים וטחבי עלים. יש גם פטריות. יש גם פרוטיסטים. אלה יצורים פשוטים שאינם צמחים ולא חיידקים. חלק מהחברים הם...
פרת הים של שטלר
פרת הים של שטלר הייתה חיה ימית גדולה. שמה המדעי הוא Hydrodamalis giga. היא שייכת למשפחת התחשיים (סירנות = חיות ים גדולות). גאורג שטלר גילה אותה ב-1741 אחרי שנטרפה ספינתו. הפרה יכלה לשקול כ-8, 10 טונות. היא אכלה בעיקר אצות. המין נעלם ב-1768. אנשים צדו אותה בגלל פרווה ובשר. היא הייתה חברותית, ולכן...
מיקרואורגניזם
מיקרואורגניזם (יצורון) הוא יצור קטן מאוד. קטן עד שאי אפשר לראות אותו בלי מיקרוסקופ. מיקרוסקופ הוא כלי שמגדיל דברים קטנים. יש מיקרואורגניזמים כמו חיידקים (יצורים זעירים), שמרים (פטרייה קטנה), אצות זעירות ואמבה (יצור חד‑תאי). רובם חיים בתא אחד. יש גם יצורים מאוד קטנים רב‑תאיים, כמו דובוני מים. לא כל...
שושנות ים
שושנת ים היא חיה ימית שנראית כמו פרח. רוב השושנות יושבות במקום ולא שוחות. שושנה היא פוליפ. פוליפ זה שלב שמזכיר צמח אך הוא חיה. יש לה זרועות סביב הפה. על הזרועות יש תאים צורבים. תאים צורבים הם תאים עם נקודות קטנות שמוכנסות לטרף. השושנה תופסת עם הזרועות. היא מושכת את הטרף לפה ואוכלת אותו. לשושנות ר...
זימרגלאים
זימרגלאים הם סרטנים קטנים. סרטנים הם בעלי חיים עם גוף ורגליים מחולקות. הם חיים בימות ובאגמים מלוחים. הם לא חיים באוקיינוס. יש להם רגליים שטוחות כמו עלים. הרגליים עוזרות להם לשחות, לאכול ולנשום. הגוף שלהם שקוף ודק. הם בדרך כלל 20, 40 מ"מ (2, 4 ס"מ) ארוך. בראש יש להם שתי עיניים גדולות ושני זוגות מחוש...