תערובת היא מערכת של שניים או יותר חומרים שונים, יסודות, תרכובות או שניהם יחד. החומרים בתערובת שומרים על התכונות שלהם כי הם מחוברים רק בכוחות בין-מולקולריים, כלומר בכוחות בין המולקולות, ולא בקשרים כימיים חזקים. ניתן להפריד תערובת למרכיביה בלי תגובה כימית. דוגמאות פשוטות הן אוויר, מים ושמן, ואפילו ברזל שמופרד על-ידי מגנט.
תרכובת היא חומר שבו האטומים קשורים בקשרים כימיים בתוך מולקולות. הקשרים האלה נותנים לתרכובת תכונות חדשות, שונות מהחומרים המקוריים. בתרכובת יש יחס קבוע בין המרכיבים, והפרדה שלה דורשת תגובה כימית.
יש שני סוגים עיקריים של תערובות. תערובת הומוגנית היא אחידה, לא נראית בה הפרדה אפילו תחת מיקרוסקופ אופטי; תערובת כזו נקראת גם תמיסה. תערובת הטרוגנית ניתנת להבחנה, כמו בוץ שבו רואים גרגירי חול ומים. קיימות גם תערובות קולואידיות: בהן החלקיקים קטנים מאוד ולא רואים אותם בקלות, אך אפשר להבחין בהם באמצעים אופטיים.
תערובות מקבלות שמות לפי מצב החומרים בתוכן. תחליב (emulsion) הוא נוזל שמכיל טיפות של נוזל שומני בתוך מים, דוגמה מוכרת היא חלב; תערובת כזו עלולה להיפרד ולכן בתעשייה עושים לה תהליך שנקרא מִגּוּן כדי לאחד אותה. תרכיף (suspension) הוא אבקה שבתוכה נוזל, כמו תרופות סירופיות שדורשות ניעור לפני השימוש. סגסוגת היא תערובת של מתכות, שבה האטומים מסודרים בגרעינים זעירים ויוצרים מבנה חזק ויציב.
לעתים צריך להפריד תערובות לצורכי טיהור מים, הפקת מתכות, הפרדת מוצרי נפט או ניתוח דוגמה כימית. שיטות ההפרדה מבוססות על ההבדלים בתכונות החומרים בתערובת. להלך מספר דוגמאות:
תערובת היא כמה חומרים ביחד שלא קשורים בחוזקה. (קשורים בחוזקה = קשורים כימית). בתערובת אפשר להפריד את החלקים בלי לשנות אותם. דוגמאות: אוויר, מים ושמן, וברזל שמופרד על-ידי מגנט.
תרכובת היא חומר חדש שנוצר כשחומרים קושרים בקשר כימי. (קשר כימי = קשר חזק בין אטומים). אי אפשר להפריד תרכובת בקלות כי צריך לשבור את הקשרים.
יש שני סוגים של תערובות: הומוגנית, אחידה, לא רואים בה את החלקים; קוראים לה גם תמיסה. הטרוגנית, רואים בה חלקים שונים, כמו בוץ. יש גם קולואידים: חלקיקים קטנים שרואים רק בעזרת כלים מיוחדים.
שמות נפוצים: תחליב הוא תערובת כמו חלב. תחליב יכול להיפרד, ולכן בתעשייה מאחדים אותו. תרכיף הוא אבקה בתוך נוזל, כמו תרופות סירופיות שצריכות ניעור. סגסוגת היא ערבוב של מתכות שלא נפרדות בקלות.
מפרידים תערובות כדי לטהר מים, להוציא מתכות או לבדוק דוגמה. מפרידים בעזרת הבדלים בתכונות של החומרים.
תגובות גולשים