גואקמולה
גואקמולה הוא מטבל או סלט שעשוי מאבוקדו. אבוקדו הוא פרי ירוק ורך. בדרך כלל מוסיפים בצל, לימון, כוסברה ומלח. כוסברה היא עלה ריחני. המאכל נוצר במקסיקו אצל האצטקים. האצטקים מעכו את האבוקדו במכתש ועלי. השם גואקמולה מגיע משפת נאוואטל. נאוואטל היא שפת האצטקים. במקסיקו אוכלים אותו בטורטייה או כטבילה עם ...
גלוטתיון
גְלוּטָתיון הוא חומר קטן שעוזר להגן על תאים. חומר קטן = מולקולה פשוטה. הוא פפטיד. פפטיד = שלוש חומצות אמינו שקשורות יחד. הגלוטתיון בנוי מגלוטמט, ציסטאין וגליצין. ציסטאין חשוב כי יש בו קבוצת SH. קבוצת ה‑SH עוזרת לנטרל חומרים רעים שנקראים רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם חלקיקים שיכולים לפגוע בתאי...
פורטל:ערכים מומלצים/ערכים/פראצטמול
פרצטמול נקרא גם אצטאמינופן. בישראל קוראים לו אקמול ודקסמול. הוא מוריד כאב. כאב = כשמשהו כואב. הוא גם מוריד חום. חום = כשחום הגוף גבוה. פראצטמול...
פרצטמול
פרצטמול (Acetaminophen) היא תרופה שמורידה חום ומקלת על כאב. בישראל היא מוכרת כאקמול ודקסמול. זה חומר לבן גבישי. הנוסחה היא C8H9NO2. יש בו טבעת בנזן (טבעת של פחמן), וקבוצת OH שנקראת הידרוקסיל. הכינו אותו לראשונה במאה ה-19. באמצע המאה ה-20 גילו שהוא הבטוח יותר מכלי ישן. פרצטמול ועשיר תנאים עובדים ע...
אסטנה
אסטנה היא בירת קזחסטן. בירה = העיר החשובה של מדינה. היא נמצאת בצפון־מרכז המדינה. העיר נקראה אסטנה בשנים רבות. אז שינו את שמה לנור‑סולטן לזמן קצר. ב־2022 קראו לה שוב אסטנה. ב־1824 הוקם כאן מבצר בשם אקמולינסק. אחר כך שינו את השם לצלינוגרד ולמרות זמן קצר לקרוי אקמולה. ב־1997 הכריזו עליה כבירה. מאז בנ...
אבוקדו
המילה אבוקדו באה מהשפה האצטקית. שם אחד שלה הוא "ahuacatl". עץ האבוקדו נשאר ירוק כל השנה. הוא יכול לגדול גבוה מאוד. הפרח נפתח פעמיים. פעם הוא עובד כפרח נקבי. פעם שנייה הוא עובד כפרח זכרי. כך קשה לעצים להפרות את עצמם. אבוקדו לא מבשיל על העץ בדרך כלל. הוא מבשיל אחרי שקוטפים אותו. אפשר לשים אותו ליד ב...