יישון בשר
יישון בשר הוא לשים בשר במקום קר ומבוקר כדי שהוא יהיה רך יותר. זה נעשה ימים עד שבועות. אחרי השחיטה השרירים מתקשים. זה נקרא צפידת מוות. זה קורה כי שני חלבונים, אקטין ומיוזין, נשארים מחוברים. תליית הנתח על וו מרחיקה אותו ומפוררת מעט את המתיחה. אחר כך אנזימים (חומרים שמפרקים) שוברים חלבונים והבשר נעשה ...
כוסות רוח
כוסות רוח הן טיפול שבו שמים כוסות על הגוף. הכוסות יוצרות ואקום. ואקום זה חלל שמושך את העור. כמעט תמיד שמים את הכוסות על הגב. הכוסות עשויות מזכוכית או מפלסטיק. לפעמים גם ממבוק או מקרני חיות. אנשים משתמשים בהן כדי להרפות שרירים ולהרגיש קצת יותר טוב כשחולים. אין הוכחה מדעית ברורה שזה עוזר. לפעמים עושים...
עגורן גשר
עגורן גשר הוא מנוף בתקרה של מפעל או מחסן. מנוף זה עוזר להרים ולזוז חפצים כבדים. הוא מרחף מעל מקום העבודה ולא מפריע לאנשים מתחתיו. יש לו שלוש דרכים לזוז: לאורך, רוחב ולמעלה ומטה. יש קורת רוחב שמסתובבת על קורות אורך. על הקורת רוחב יש כננת. כננת היא מכשיר שמרים עם גלגל, כבל ומנוע. בקצה הכבל יש וו או כ...
משאבת דיפוזיה
משאבת דיפוזיה היא משאבת ואקום. ואקום הוא מרחב כמעט בלי אוויר. המשאבה דוחפת שמן בדרך מהירה, והשמן מוציא מולקולות גז דרך צינור. היא יכולה להגיע ללחץ של עד 10^-6 טור. חיסרון: השמן עלול לחזור לתוך תא הוואקום, לכן לא משתמשים בה כשצריך ואקום נקי. אפשר לשים מלכודות קרות (מכשירים קרים) שיעצרו את השמן, אבל...
שנת אור
שנת אור אומרת כמה רחוק האור יכול להגיע בשנה. "אור" זה האור שאנחנו מכירים. "שנה" כאן היא 365.25 ימים. "ואקום" זה חלל בלי אוויר. המרחק לכוכב אלפא קנטאורי קרוב הוא כ-4.37 שנות אור. מהירות האור בריק היא 299,792,458 מטרים בשנייה. "שנייה" היא יחידת זמן. היא מוגדרת מדעית לפי צסים-133. אורך שנת האור מ...
גורל היקום
גורל היקום עוסק במה שיקרה לו בעתיד. היקום מתפשט, כמו בלון שנפחה. אסטרונומים ראו שאור מגלקסיות מרוחקות הוסט לאדום. זה אומר שהגלקסיות מתרחקות מאיתנו. האבל קבע שיש קשר בין מרחק למהירות ההתרחקות. איינשטיין המציא דרך לתאר את היקום בכל הקנה מידה. רעיונות אלה הובילו למחשבה על המפץ הגדול, התחלה מאוד דחו...
קולט שמש
קולט שמש הוא מתקן שלוקח חום מהשמש. הוא מחמם מים או אוויר. דוד שמש הוא המיכל ששומר את המים חמים. יש שלושה סוגים עיקריים. קולט שטוח נראה כלוח שחור פשוט. קולט צינור ואקום הוא צינור עם שכבת זכוכית ופנים בלי אוויר (ואקום = בלי אוויר). קולט מרוכז משתמש במראה גדולה שמרכזת את השמש. אור השמש עובר דרך זכו...
מהירות הקול
מהירות הקול היא כמה מהר הקולות זזים בחומר. חומר קשיח מדחס את הקול אחרת מחומר רך. בגזים המהירות משתנה לפי הטמפרטורה והרכבן של הגזים. באוויר, במהירות של 20 מעלות צלזיוס, הקול נע בערך 343 מטר לשנייה. במים הקול נע הרבה יותר מהר. בוואקום, שאין בו חומר, אין קול. חוצה את מהירות הקול כשמשהו נע מהר יותר ...
ריק
ריק או ואקום הוא מקום שבו אין חומר. זה לא תמיד מושלם, יש בו פחות חלקיקים. רוב היקום הוא ריק. גם אטומים הם ברובם חללים ריקים, כי הגרעין קטן והאלקטרונים תופסים מעט נפח. יש רמות שונות של ריק. ריק חזק יש בו פחות מאוד חלקיקים. כדי ליצור ריק שואבים גז ממשאבת ריק. בהתחלה המולקולות מתנגשות זו בזו. אחר ...
אוונג'ליסטה טוריצ'לי
אוונג'ליסטה טוריצ'לי (1608, 1647) היה מדען ומתמטיקאי איטלקי. הוא המציא את הברומטר. הברומטר הוא מכשיר שמודד כמה האוויר לוחץ. נולד ברומא וגדל אצל דודו שנזיר (אדם שחי במנזר). למד בבית ספר ישועי ואז באוניברסיטת ספיאנצה. היה תלמיד של אדם בשם בנדטו קסטלי. קסטלי היה תלמיד של גלילאו, המדען המפורסם. בפיר...
סונול
סונול היא אחת מארבע חברות הדלק הגדולות בישראל. היא התחילה בארץ דרך חברת ואקום אויל משנת 1917. בשנות ה-30 ואקום התאחדה עם חברה אמריקאית בשם סוקוני. השם הפך ל"סוקוני ואקום". בשנות ה-50 שונה השם בעולם ל"מוביל". ב-1956 מוביל עזבה את ישראל בגלל חרם. משפחת סוננבורן קנתה את החזקותיה. השילוב של "סוננבו...
יניקה
יניקה היא כוח שמושך אוויר ממקום. ואקום זה מקום עם מעט או בלי אוויר. אם הלחץ במקום קטן יותר, אוויר ונוזלים זזים לשם. זה קורה גם כשמפעילים שואב אבק. בגוף, יניקה עוזרת לנשום. הסרעפת, שריר גדול מתחת לריאות, יורדת ומרחיבה את החזה. הצלעות עולות והראות מתרחבות. כשהחזה מתרחב, הלחץ קטן והאוויר נכנס פנימ...