ציטוכרום
ציטוכרום הוא שם לחלבונים שיש בהם קבוצת הם. הם (הם = קבוצת אטומים שנותנת צבע) נותנת לציטוכרום את צבעו. ציטוכרום עוזר להעביר אלקטרונים. העברת אלקטרונים היא דרך שכל תא מקבל אנרגיה. ציטוכרום גם עוזר לכבד לפרק חומרים זרים מהאוכל. כך הם הופכים לפחות מזיקים. במקום המרכזי של ההם יש אטום ברזל. ברזל יכול לק...
אוטו היינריך ורבורג
אוטו ורבורג נולד ב-8.10.1883 בפרייבורג ונפטר ב-1.8.1970. אביו היה פיזיקאי. המשפחה עברה לברלין. אוטו למד מדעים, כימיה ורפואה. ורבורג חקר איך תאים צורכים חמצן. חמצן הוא הגז שאנחנו נושמים. הוא גילה חלבונים שנקראים ציטוכרומים, שעוזרים לנשימה של התאים. ציטוכרום a3 קרא לו "אנזים הנשימה". אנזים זה חלבון ...
אפופטוזה
אפופטוזה היא מוות מתוכנן של תאים. זה קורה כשהתא כבר לא צריך להיות או פגום. זו פעולה מסודרת ולא ברברית כמו פציעה. במהלך אפופטוזה התא מתחיל להישחק. חלבונים חותכים חלבונים אחרים. התא נשבר לחתיכות קטנות. תאים מיוחדים (פגוציטים) אוכלים את החתיכות. המיטוכונדריה היא "תחנת הכוח" של התא. כשמגיע אות של מוות...
זרחון חמצוני
זרחון חמצוני הוא השלב האחרון בנשימה של התא. הוא יוצר את רוב ה‑ATP. ATP היא מולקולת אנרגיה שתאים משתמשים בה. התהליך קורה במיטוכונדריה (תחנת כוח של התא), על הממברנה הפנימית שלה. הוא עובד אחרי שביצענו גליקוליזה ומעגל קרבס. פריטים שנקראים NADH ו‑FADH2 מביאים אלקטרונים לתהליך. היכולת להפיק אנרגיה מהחמצ...
נתרן אזיד
אזיד הנתרן הוא חומר כימי בצורת גבישים. הוא חסר ריח. הוא מסוכן לאנשים ולחיות. מסוכן, עלול לפגוע בבריאות. לפני שמפזרים אותו כסילוק, הורסים אותו בדרך כימית. מייצרים אותו בתהליך שבו נתרן ואמוניה מגיבים. משתמשים בו בכריות אוויר ברכב. כרית אוויר, תיק שמתנפח במהירות בעת תאונה. כשהיא מתפוצצת, החומר משחרר...
כוהל
כהלים הם משפחה גדולה של חומרים אורגניים. הם כוללים קבוצת OH. OH זו נקראת הידרוקסיל, היא אטום חמצן וחיבור למימן. האתנול הוא כוהל ידוע. אתנול יש במשקאות חריפים. לכן קוראים לאתנול לפעמים פשוט אלכוהול. חומרים שמכינים מהם כוהלים הם נפט, גז ופחם. אתנול מיוצר גם מתסיסה. תסיסה זה פירוק סוכר על ידי שמרים...