כלנית
כלנית (Anemone) היא פרח יפה. יש לה כ-120 מינים בעולם. אין אותה באוסטרליה ובאנטארקטיקה. הכלניות הן צמחים רב-שנתיים שמסתתרים חלקית מתחת לאדמה. זה עוזר להם לשמוח בקור. בישראל יש בעיקר כלנית מצויה. היא צמח מוגן. היא גדלה מצפון ועד הנגב. הכלניות פורחות מסוף דצמבר עד סוף מרץ. לפעמים רואים טבעת לבנה בפנ...
גביעונית הלבנון
גביעונית הלבנון (Fritillaria persica) היא צמח עם בצל מתחת לאדמה. בצל, מאגר מזון קטן בצמח. בתחילת החורף צומח גבעול גבוה עם עלים ארוכים. הפרחים דמויי פעמון ותלויים כלפי מטה. הפרחים פורחים בין ינואר לאפריל. הם קטנים וצבעוניים, לבנים ועד סגולים-ורודים. הפרחים נשארים פתוחים גם בגשם. הם נוטים כלפי מט...
כלנית מצויה
כַּלָּנִית מְצוּיָה (Anemone coronaria) היא פרח בר שנפוץ בארץ. הצבע הנפוץ הוא אדום. יש גם לבנות וסגולות. ב-2013 נבחרה לפרח הלאומי של ישראל. הכלנית היא גאופיט. גאופיט זה צמח שיש לו פקעת, בולב תת־קרקעי. הפקעת מאחסנת מזון כדי שהצמח יחזיק בחורף ויפרח באביב. הצמח קטן, כ־20, 30 ס"מ גבוה. לכל גבעול יש פ...
עצבונית החורש
עצבונית החורש (Ruscus aculeatus) היא שיח קטן וקוצני. היא ירוקה כל השנה. לצמח יש ענפים שטוחים שנקראים פילוקלדים. פילוקלד זה ענף שנראה כמו עלה. בקצותיו יש קוצים חדים. העלים האמיתיים הם קשקשים קטנים. הפרחים קטנים והפרי הוא פירות אדומים בגודל של עד כ-15 מ"מ. ציפורים אוכלות את הפרי ומפיצות את הזרעים. הצ...
שיטת הנגב
שיטת הנגב הוא עץ שיטה נדיר. שם מדעי: Vachellia gerrardii. שם מדעי הוא השם שהמדענים נותנים לצמחים. העץ גדל בדרום המדבר ליד אילת ובאזור פארן. יש אותו גם בסיני ובירדן. הוא תואר לראשונה בסעודיה. העץ מגיע בערך ל‑8 מטרים. יש עצים שגדלים עד 12 מטר. יש לו גזע אחד. הפרי שלו נראה כמו מגל. הקליפה של הגזע מ...
מורינגה רותמית
מורינגה רותמית היא עץ נדיר. מוצאו מאזורים חמים. הוא לא בשרני. יש לו פרחים ורודים-לבנים. הפירות שלו הם תרמילים ארוכים. תרמיל זה הוא מעטפת עם זרעים בתוכה. מהזרעים מפיקים שמן. העלים מחולקים פעמיים. כשהעלעלים נושרים נשארים צירים שנעשים חשובים לצמח. זה עוזר לו לשרוד במדבריות. בארץ הוא גדל סביב בקע ים ה...
לבנה רפואי
זהו עץ או שיח קטן שמגיע עד שישה מטרים. שמו המדעי הוא Styrax officinalis. העלים לבנים מתחת לפרט. הפרחים לבנים ומריחים כמו פריחת הדר. הפריחה באביב. הפרחים נותנים הרבה צוף. צוף זה מזון לדבורים ועוזר בדבש. הפרי ירוק ויש בו זרע. הזרעים רעילים מאוד, לא נוגעים בהם. הלבנה גדלה על ההרים בארץ. היא מוגנת בי...
אדמונית החורש
אַדְמוֹנִית הַחוֹרֶש היא פרח גדול וצבעו אדום. שמה המדעי הוא Paeonia mascula. זו צמח רב-שנתי. רב-שנתי אומר שצומח שנים רבות. הצמח יש פקעות שורש. פקעות הן גושים עבים של שורש שמחזיקים מזון לצמח. הן יורדות עד מטר לאדמה. הפרח אדום כמו יין. הוא בצורת ספל ויכול להיות עד עשרה סנטימטרים רחב. במרכז הפרח יש גו...
אירוס הארגמן
אירוס הארגמן (Iris atropurpurea) הוא פרח שיוצא רק בישראל. זה נקרא "אנדמי", נמצא רק כאן. הוא גדל בחולות וכורכר של מישור החוף. פעם הוא היה בכל החוף, היום יש אותו בעיקר בשמורות. למשל בשמורת נחל פולג בנתניה. הפרח כהה מאוד, ארגמן עד כמעט שחור. הצבע יכול להשתנות לפי האור. יש לו זקן קטן צהוב בבסיס השפית. ...
בבונג
בבונג, שנקרא גם קמומיל (Matricaria), הוא פרח שגדל באביב. זהו צמח שחי שנה אחת. הפרחים שלו לבנים או צהובים והריח שלהם נעים. השם קמומיל בא מיוונית ומשמעותו קרוב לאדמה + תפוח. השם המדעי קשור למילה שמשמעה רחם, כי פעם חשבו שהוא עוזר לבעיות של נשים. פרחי הבבונג מיובשים כדי להכין חליטה, תה פרחים. יש בצמח...
ורד הכלב
ורד הכלב (Rosa canina) הוא שיח עם קוצים. הוא גדל גם בארץ. לכל עלה יש שבעה עלעלים. עלעל הוא חתיכה קטנה של העלה. כל עלעל כ־3, 4 ס״מ. הפרח ורוד. יש לו חמישה עלים חיצוניים וחמישה פנימיים. הפרח מריח טוב. הוא לא נותן צוף. צוף זה נוזל מתוק שחרקים אוהבים. חרקים גדולים מעבירים אבקה מפרח לפרח. לפעמים ההאבק...
יערה איטלקית
יַעֲרָה אִיטַלְקִית היא צמח מטפס. שם מדעי: Lonicera etrusca (שם מדעי הוא השם המדעי של הצמח). היא פורחת באפריל עד יוני. לצמח פרחים לבנים בצורת משפך (כמו משפך). הפרחים מסודרים בזוגות ובאשכולות בקצה הגבעול. פרפרי לילה (חרקים הפועלים בלילה) באים בגלל הריח המתוק. הם מוצצים צוף עם החדק שלהם. כשהפרח האביק...
גפנן המדבר
גופנן המדבר (שם מדעי: Cordia sinensis). קוראים לו גם ערף המדבר. זהו צמח שמקורו בסודאן. הוא אוהב חום וצומח באזור ים המלח. בארץ יש אותו בשני מקומות בלבד: נחל צאלים ועין גדי. בנחל צאלים יש שני עצים. בעין גדי הוא גדל בטבע וגם נשתל בגנים. הוא אוהב אדמה לחה, אבל יכול לחיות גם באדמה מלוחה או הררית. הוא מתפ...
פרג אגסי
פרג אגסי הוא פרח אדום. שמו המדעי הוא Papaver umbonatum. זה צמח חד־שנתי. זה אומר שהוא חי שנה אחת. כשהפרח נפתח נשירים שני חלקים ירוקים קטנים. אחר כך נושרים עלי הפרח. הפריחה היא ממארס עד יוני. הפרג מצוי בכל הארץ, מצפון ועד צפון הנגב. עלי הפרח אדומים ובבסיסם יש כתמים שחורים. הגבעול רך ויש בו שיערות....
אדר סורי
אדר סורי (Acer obtusifolium) הוא שיח גבוה מהסוג אדר. זהו צמח ירוק-עד. המשמעות: יש לו עלים כל השנה. הצמח מוגן בישראל. הוא גדל רק בטבע, בחורש וביערות לחים. אפשר למצוא אותו בגליל העליון, ליד נחלים ובמדרונות מוצלים. הוא אוהב סלעים של דולומיט ואבן גיר. לצמח פרי עם שתי "כנפיים". הזרעים מתעופפים ברוח כי ...
שיטה סלילנית
שיטה סלילנית היא עץ קוצני שמגדלים בערבה ובנגב. לשורשים שלו יש כוח גדול. הם יכולים להגיע עד כ־40 מטר אל המים. העץ נותן אוכל ומחסה לחרקים, ציפורים, זוחלים ובעלי חיים אחרים. זהו "מין מפתח", הרבה חיות זקוקות לו. בסוף הקיץ העץ פורח. הפרחים ריחניים ומייצרים צוף, נוזל מתוק שמושך חרקים וציפורים. הפירות ...
כליל החורש
כליל החורש (Cercis siliquastrum) הוא עץ קטן שנושף עלים בחורף. משפחתו נקראת הקסאלפיניים, משפחה שקרובה לחרוב. העץ מגיע לגובה כ-6, 8 מטר. בחורף הוא בלי עלים. בתחילת האביב מגיעים עליו פרחים ורודים-לילך. הפרחים באים לפני העלים. הם טעימים קצת חמצמיים. אפשר לשים אותם בסלטים. העלים עגולים ודומים ללב. הפי...
שקמה
שקמה (Ficus sycomorus) הוא עץ גדול ממשפחת התותיים. קוראים לו גם פיקוס השקמה. השקמה גדלה במקומות חמים. בארץ היא נמצאת בעיקר במישור החוף ובשפלה. בעבר אנשים קיטרו בו עץ ואכלו את הפרי. היום שומרים על עצים עתיקים וזורעים שקמות גם כדי להנוי. השקמה פורחת כמעט כל השנה. הפרחים שלה הם חד־מיניים (זכר ונקבה נ...
חבצלת החוף
חבצלת החוף (Pancratium maritimum) היא פרח שגדל על החוף. היא שייכת למשפחת הנרקיסיים. (נרקיסיים = משפחת פרחים.) הפרחים שלה גדולים ונפתחים בקיץ, בין יולי לאוקטובר. הרבה צמחים סביב כבר מתקמטים אז, אבל היא פורחת. לחבצלת יש בצל. (בצל = חלק מתחת לאדמה שאוגר מים ומזון.) הזרעים עטופים בשכבת שעם. (שעם = חומ...
עציון פרסי
עציון פרסי (Haloxylon persicum) הוא שיח או עץ קטן. שיח = עץ קטן יותר מעץ רגיל. הוא מגיע לגובה של כ־1.5 עד 5 מטרים. הוא חי בחול, כמו בבקעת ים המלח ובערבה. העציון מצליח גם בחולות נודדים, חולות שזזים ברוח. ענפיו הצעירים ירוקים. יש בהם פרקים עם שני עלים קשקשיים. עלים קשקשיים = עלים קטנים ויבשים שעוזר...