קונדיטוריה
קונדיטוריה, או מגדנייה, היא חנות שמוכרת עוגות ועוגיות. מגדנייה זה שם עברי לקונדיטוריה. לעיתים יש במקום גם מטבח קטן שמכין את העוגות. לפעמים אפשר לשבת לאכול שם כמו בבית קפה. בחנויות בדרך כלל יש מקרר עם חלון שמציג את העוגות. המילה קשורה למילה הלטינית candire, שקשורה למתוק. לפני שנים האופים הוסיפו לב...
נגיף הפפילומה האנושי
HPV הוא וירוס. יש לו יותר מ-200 סוגים. הוא מדביק את העור ואת הרקמות הרכות בגוף. רוב ההדבקות קורות דרך מגע מיני. ברוב המקרים הגוף מנצח על הוירוס. הגוף מגרש את הוירוס בתוך כמה חודשים עד שנים. לפעמים מופיעות יבלות באיברי המין. קוראים לזה קונדילומה (יבלות באזור המין). בחלק קטן מהמקרים הוירוס עלול לגרום...
רפי כהן (שף)
רפי כהן נולד ב-1976 בירושלים. הוא הפך להיות שף ומנהל מסעדות. כשהיה קטן למד לבשל מסבתו עזיזה. היא באה מקזבלנקה. בגיל 13 התחיל ללמוד קונדיטוריה, כלומר אפייה וקינוחים, במלון גדול. הוא נסע ללמוד בישול בחו״ל. למד בפריז, בלונדון ובאיטליה אצל שפים מפורסמים. ב-2001 פתח את מסעדת "רפאל" בתל אביב. המאכלים ה...
עודד ברנר
עודד ברנר נולד ב-28 במאי 1968. הוא קונדיטור ושוקולטייר. קונדיטור - אופה עוגות וממתקים. שוקולטייר - עובד בשוקולד. הוא גדל ברחובות. אחרי הצבא למד קונדיטור בתוכנית תדמור. התמקצע אצל קונדיטור באוסטריה ועבד גם בצרפת ובגרמניה. בשנת 1996 פתח עם מקס פיכטמן את 'מקס ברנר'. זו חנות ומסעדת שוקולד שהתפשטה בעו...
אופה
אופה (גם 'נחתום') הוא אדם שאופה לחם ומאפים. קונדיטור הוא מי שעושה עוגות ועוגיות. הבית שבו עובדים האופים נקרא בית מאפה או מאפייה. כבר במצרים הקדמונים אפו לחם, כנראה בראשית האלף ה-8 לפנה"ס. היום יש מאפיות גדולות עם מכונות. שם האופים בודקים שהכל תקין. מאפיות קטנות הן פעמים משפחתיות ולעיתים יוצרות ס...
מפת"ן
מפת"ן (מפעל תעסוקה לנוער) עוזר לנערים ונערות בגיל 13, 17. הוא מיועד למי שנשר מהבית ספר. במפת"ן משלבים לימודים ועבודה. יש סדנאות כמו קונדיטוריה (אפיית עוגות), עיצוב שיער וצורפות (עבודה עם מתכת). התלמידים לומדים גם קריאה, כתיבה וחשבון. המטרה היא לתת לכל תלמיד כלים לחיים ולעבודה. בסדנה לומדים לתכנן, ...
מגדל טראמפ העולמי
מגדל טראמפ העולמי הוא בניין מאוד גבוה. גורד שחקים פירושו בניין מאוד גבוה. המגדל נמצא בשדרה הראשונה במנהטן, בין רחוב 47 ל-48. הוא גבוה 262 מטר ויש לו 72 קומות. בנו את המגדל בין 1998 ל-2001. עלות הבנייה הייתה כ-360 מיליון דולר. האדריכל היה קוסטס קונדיליס. החזית של הבניין עשויה מזכוכית כהה. החלונות הג...
מגדנאות
מגדנאות או קונדיטאות היא עשיית עוגות ומתוקים. מדובר בעוגות, עוגיות, עוגות אישיות וקינוחים אחרים. עושים שם בצקים וקרמים. מוס זה קינוח אווירתי. מרנג זה חלבון וקצת סוכר מוקצפים. בצק סוכר זה בצק מתוק שמעטרים בו עוגות. יש גם עבודה עם שוקולד וגלידות וריבות. שף קונדיטור הוא השף שעובד בעיקר על המתוקים. שפים...
בני לילית (טולקין)
בני הלילית הם יצורים מעולמו של טולקין. הם קראו לעצמם קוונדי (הדוברים). יש להם שבטים וקבוצות שונות. בני הלילית התעוררו ליד אגם גדול כשהכוכבים נדלקו. מלקור ראה אותם והפך חלק מהם לאורקים רעים. הוולאר קיבלו את בני הלילית לוולינור, מקום מוגן. חלק מהם הלכו מערבה ונקראו אלדר. אחרים נשארו במזרח. יש שלוש ק...
קדומי-הלסת
קדומי-הלסת או נתרנאים הם חרקים בלי כנפיים. יש כ-350 מינים בשתי משפחות. הם מאוד עתיקים. נמצאו כבר בתקופת הדבון, תקופה קדומה מאוד. השם ביוונית אומר: Archaeos = קדום, gnatha = לסת. הלסת שלהן שונה. יש לה רק חיבור אחד שנקרא קונדיל (חיבור בלסת). פעם שמו אותן יחד עם זנבזיפאים. שתי הקבוצות נראות דומות מב...