ריצוף DNA
ריצוף DNA (הַרְצָפָה) זה לקרוא את ה״אותיות״ שב-DNA. אותיות אלו נקראות נוקלאוטידים. יש ארבע אותיות: A, T, G, C. (נוקלאוטיד = אות ב-DNA.) DNA הוא החומר בתא שמחליט תכונות כמו צבע שיער. הוא בנוי משני סלילים שמתחברים בזוגות: A מול T, ו-G מול C. כאשר יודעים את צד אחד, ניתן לדעת את הצד השני. ב-1869 מישר ...
טיטניום
טיטניום סמלו הכימי Ti ומספרו 22. זו מתכת חזקה וקלה. היא גם מבריקה ומחוסנת מפני חלודה. על טיטניום נוצרת שכבה דקה של תחמוצת. תחמוצת היא חומר שנוצר כשמתכת נוגעת בחמצן. השכבה הזאת מגנה על המתכת ואינה נותנת לה להחליד. טיטניום חזק כמו פלדה אבל קל יותר. יש לו נקודת היתוך גבוהה. טיטניום דו-חמצני (TiO2) הו...
אלקנת הצבעים
אלקנת הצבעים (Alkanna tinctoria) היא צמח רב־שנתי קטן. רב־שנתי = צמח שחי שנים רבות. שורש הצמח מעוצה (קשיח) ותחת הקליפה הוא אדום. הגבעולים רכים ושרועים. הצמח מגיע לגובה של כ־10, 40 ס"מ. יש לו עלים ארוכים ושערות קטנות על החלקים הירוקים. הפריחה בסוף החורף או בתחילת האביב. הפרחים צינוריים וכחולים, לפעמי...
צלקנית
צלקנית (Carpobrotus) היא צמח ששומר מים בעלים. צמח כזה קוראים סוקולנטי, צמח ששומר מים. העלים עבים והם בצורת משולש עם חוד. הצמח משתרע על הקרקע. בכל פרק שנוצר יש אגד שורשים. אגד שורשים זהו חבורת שורשים שעוזרת להיצמד לאדמה. הפרחים גדולים וצורתם ככתר. הם יכולים להיות לבנים, כתומים, צהובים או סגולים. ה...
עצבונית החורש
עצבונית החורש (Ruscus aculeatus) היא שיח קטן וקוצני. היא ירוקה כל השנה. לצמח יש ענפים שטוחים שנקראים פילוקלדים. פילוקלד זה ענף שנראה כמו עלה. בקצותיו יש קוצים חדים. העלים האמיתיים הם קשקשים קטנים. הפרחים קטנים והפרי הוא פירות אדומים בגודל של עד כ-15 מ"מ. ציפורים אוכלות את הפרי ומפיצות את הזרעים. הצ...
כורכום
כֻּרְכּום (Curcuma longa) הוא צמח שמקורו בהודו ובדרום-מזרח אסיה. קנה השורש שלו הוא חלק מתחת לאדמה, דומה לבצל. הפנים של הקנה כתום. הכורכום נטחן לאבקה צהובה. האבקה נותנת למאכלים צבע זהוב וריח מיוחד. משתמשים בו בתערובות כמו קארי ובחרדל. אנשים השתמשו בכורכום ברפואה מסורתית. החומר הפעיל נקרא כורכומין (...
קשירה רפואית
קשירה רפואית (קשירה שמחזיקה מישהו במקום כדי שלא ייפגע) משמשת כשהמטופל מסוכן לעצמו או לאחרים. השיטה קיימת בבתי חולים מאז ימי הביניים. חדר הקשירה הוא חדר מבודד ופשוט. מגפי המטופל נקשרים למיטה מיוחדת. כך התנועה מאוד מוגבלת והאדם לא יכול לזוז הרבה. עכשיו מותר לקשור רק כדי למנוע סכנה. בדרך כלל מעדיפים ...
ג'ינסנג
ג'ינסנג (Ginseng, Panax) הוא צמח עם שורשים עבים. רב-שנתי - חי כמה שנים. הוא גדל בצפון סין, בקוריאה, בצפון אמריקה ובסיביר. הצמח אוהב מזג אוויר קר. בקנטונזית קוראים לו jan-sang, שפירושו "שורש האדם". השם פאנאקס (Panax) ביוונית אומר "מרפא-כל". בחלקי הצמח יש חומרים שנקראים ג'ינסנוסידים. זהו סוג של חומר...
ואסאבי
ואסאבי (Wasabia japonica) הוא צמח שמקורו ביפן. שורש הצמח נותן טעם חריף ומעט מתוק. אנשים משתמשים בו כתבלין ליד סושי. הוא גדל במקומות לחים ליד נחלים ובמעיינות. אוהב צל חלקי וטמפרטורות קרירות. קשה לגדל אותו ולכן הוא יקר. שורש הוואסאבי טוחנים לממרח ירוק שמשאירים ליד הסושי. במקומות אחרים עושים חיקוי ו...
אלוורה
אלוורה (Aloe vera) הוא צמח שמאגד מים בעליו. הוא שייך למשפחת העיריתיים. מקורו בדרום‑מערב חצי האי ערב. בצמח יש ג'ל במרכז העלה. ג'ל זה נמצא במוצרים רבים. משתמשים בו במשקאות ובקרמים לעור. לפעמים רופאים השתמשו בעבר במיצוי מהקליפה כמשלשל. החומר שגורם לכך נקרא אלואין. אלואין יכול להפוך למסוכן ולפגוע בבטן...
קוקאין
קוקאין מגיע מעלי צמח הקוקה. צמח זה גדל בדרום אמריקה, בעיקר בקולומביה. ברפואה משתמשים בו כתרופה שממריצה ומרדימה מקומית. הרדמה מקומית = גורמת לאזור קטן לא להרגיש כאב. משתמשים בו בניתוחים בעיניים, באף ובגרון. קוקאין הוא גם סם לא חוקי. סמים לא חוקיים = חומרים שרופאים לא נותנים לשימוש חופשי. הוא ממכר ו...
אלון מצוי
אלון מצוי (שם מדעי Quercus coccifera) הוא עץ נמוך עם פירות שנקראים בלוטים. בלוט זה הוא סוג אגוז קטן של העץ. לפעמים העץ קטן ומטר אחד. במקום טוב הוא יכול להיות עד שמונה מטרים. העלים שלו נוקשים (קשיחים) ויש להם שיניים בקצות. הפרחים הזכריים תלויים כמו עגילים והאבקה נעשית על ידי הרוח. הבלוטים עטופים בקו...
מלפפוני-ים
מלפפוני-ים הם חיות ימיות עם גוף ארוך. קווצי עור הם קבוצה של חיות עם עור מחוספס. הם נראים כמו מלפפון. יש להם שלד קטן מתחת לעור, עשוי חומר שנקרא סידן פחמתי. הם באים בגדלים שונים. חלקם קטנים מאוד וחלקם יכולים להיות מטרים ארוכים. הם אוכלים שאריות ופירורי אוכל מהקרקעית. לפעמים תופסים יצורים זעירים שנ...
ריצין
ריצין הוא רעל שמופק מזרעי צמח הקיקיון. זה רעל מאוד חזק. הריצין חוסם את הייצור של חלבונים בתא. ריבוזומים, מקומות בתא שעוזרות לבנות חלבונים. RNA, חומר בתא שמעביר הוראות לבניית חלבונים. כשההוראות נעלמות, התאים נחלשים ומתפרקים. סימנים שיכולים להופיע: כאבי בטן, הקאות, שלשול, פחות שתן, יובש ולעיתים פר...