אראבינוז הוא חד-סוכר (סוכר פשוט) ממשפחת הפנטוזות, כלומר סוכרים בעלי חמישה פחמנים. בני אדם לא יכולים להשתמש בו כמקור אנרגיה.
פירוק האראבינוז ב-Escherichia coli נעשה על ידי אופרון האראבינוז. אופרון היא קבוצת גנים שנשלטת יחד. אופרון זה משמש אחד המודלים ללימוד בקרה על שעתוק גנים; שעתוק הוא התהליך שבו נוצר RNA מה-DNA. הבקרה על הפירוק קשורה לנוכחות האראבינוז ולריכוז הגלוקוז בסביבת החיידק.
השם נובע מ'גומי ערבי', שממנו בודד האראבינוז לראשונה.
אראבינוז הוא סוכר קטן. (חד-סוכר = סוכר בודד). יש לו חמישה פחמנים. בני אדם לא משתמשים בו לאנרגיה.
חיידק שנקרא E. coli מפרק אותו בעזרת אופרון. אופרון הוא קבוצה של גנים שעובדים יחד. אם יש אראבינוז או אם יש הרבה גלוקוז, זה משפיע על הפירוק.
השם הגיע מ'גומי ערבי', שממנו גילו אותו.
תגובות גולשים