גוֹנדי (פרסית: گندی) הוא כופתת אוכל של יהדות פרס. כופתת, כדור קטן של אוכל.
הכדורים עשויים מבשר עוף טחון וחומוס. חומוס, גרגירים של צמח שאוכלים.
מגישים את הגונדי בתוך המרק שבו בישלו אותו. בדרך כלל שמים אותו על אורז לבן.
צבעו צהוב בגלל תבלינים כמו כורכום או זעפרן. גונדי רך ואוורירי נחשב לטוב.
יש גם סוגים אחרים, למשל כדורים עם אורז ועשבי תיבול או רק מבשר.
הכדורים עשויים מבשר עוף טחון וחומוס. חומוס, גרגירים של צמח שאוכלים.
מגישים את הגונדי בתוך המרק שבו בישלו אותו. בדרך כלל שמים אותו על אורז לבן.
צבעו צהוב בגלל תבלינים כמו כורכום או זעפרן. גונדי רך ואוורירי נחשב לטוב.
יש גם סוגים אחרים, למשל כדורים עם אורז ועשבי תיבול או רק מבשר.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים