טארט הוא מאפה צרפתי עם קלתית פריכה ומלית טעימה. טארטים קטנים נקראים טארטלטים.
בקלתית אפויה שוטחים קרם פטיסייר. קרם פטיסייר הוא קרם חלב מתוק ונהדר. מעל מסדרים פירות טריים וחותכים אותם יפה.
כאן אופים את הפירות בתוך המלית. בדרך כלל משתמשים בקרם שקדים, קרם עם שקדים, חמאה וביצים. הפירות נעשים רכים ומתוקים.
מלית מבוססת חביצה. חביצה היא מילוי מתוק וסמיך. לפעמים מוסיפים פירות בתוכה.
טארט הפוכה שנוצרה על ידי אחיות טאטן. פרוסות תפוח מבושלות בקרמל ומעל שמים בצק. אחרי האפייה הופכים את הטארט ומגישים חם.
בצק פריך עם אגוזים ורטוב טופי (קרמל עם שמנת). האגוזים נותנים טעם מלא ועשיר.
המילוי הוא קרם לימון חמוץ-מתוק. מעל שמים מרנג, קציפת חלבון וסוכר רכה.
בקלתית אפויה שוטחים קרם פטיסייר. קרם פטיסייר הוא קרם חלב מתוק ונהדר. מעל מסדרים פירות טריים וחותכים אותם יפה.
כאן אופים את הפירות בתוך המלית. בדרך כלל משתמשים בקרם שקדים, קרם עם שקדים, חמאה וביצים. הפירות נעשים רכים ומתוקים.
מלית מבוססת חביצה. חביצה היא מילוי מתוק וסמיך. לפעמים מוסיפים פירות בתוכה.
טארט הפוכה שנוצרה על ידי אחיות טאטן. פרוסות תפוח מבושלות בקרמל ומעל שמים בצק. אחרי האפייה הופכים את הטארט ומגישים חם.
בצק פריך עם אגוזים ורטוב טופי (קרמל עם שמנת). האגוזים נותנים טעם מלא ועשיר.
המילוי הוא קרם לימון חמוץ-מתוק. מעל שמים מרנג, קציפת חלבון וסוכר רכה.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים