טארט טאטן
טארט טאטן הוא פאי תפוחים הפוך. "הפוך" אומר שאופים ואז הופכים את הפאי. השכבה החיצונית היא סוכר מקורמל. מקורמל זה סוכר שחומם עד שהוא נוזלי וחום. הטארט נוצר במקרה במלון טאטן בצרפת ב-1889. שתי אחיות, סטפני וקרולין טאטן, ניהלו את המלון. סטפני בישלה תפוחים, חשבה שהם נשרפים, כיסתה אותם בבצק ואפתה. כשהפכו ...
טארט
טארט הוא מאפה צרפתי עם קלתית פריכה ומלית טעימה. טארטים קטנים נקראים טארטלטים. בקלתית אפויה שוטחים קרם פטיסייר. קרם פטיסייר הוא קרם חלב מתוק ונהדר. מעל מסדרים פירות טריים וחותכים אותם יפה. כאן אופים את הפירות בתוך המלית. בדרך כלל משתמשים בקרם שקדים, קרם עם שקדים, חמאה וביצים. הפירות נעשים רכים ומ...
סרט טארטן
"סרט טארטן" הוא התצלום הצבעוני הראשון. הוא צולם ב-1861 על ידי המדען מקסוול. הוא צילם בד סקוטי שלוש פעמים. בכל צילום השתמש במסנן. מסנן הוא כלי שמעביר רק צבע אחד. הצילומים נעשו עם מסננים אדום, ירוק וכחול. יצאו שלוש תמונות שליליות. תמונה שלילית היא תמונה שבה הצבעים הפוכים. אחר כך הדפיסו את התמונות ...
מסודרים
מסודרים היא סדרה ישראלית קומית. את הסדרה יצרו מולי שגב ואסף הראל. אסף הראל גם משחק את גיא. הסיפור על ארבעה חברים שמוכרים את החברה שלהם. סטארט-אפ (חברה צעירה) נמכר ב-217 מיליון דולר. המכר הזה נקרא אקזיט (מכירת החברה ברווח). הם קונים דברים יקרים, אבל עדיין מחפשים מה עושה אותם מאושרים. העונה הראשונה ...
אהרן קפלן
אהרן קפלן נולד בשיקגו ב-1959 ועלה לארץ ב-1969. כשהיה בן 14 הלך לשחק בתוכנית אנגלית בשם "Here we are". אביו, אירווינג קפלן, ביים את התוכנית. אאהרן שיחק גם בסרטים. הוא שר וניגן בלהקות עם אחיו ירמי ועם רמי קלינשטיין. הוא היה חלק מלהקת "פנצ'ר". ללהקה היו שירים פופולריים, כמו "בשעה טובה". למד קולנוע ב...
אנטארקטיקה הארגנטינאית
אנטארקטיקה הארגנטינאית היא החלק מאנטארקטיקה שארגנטינה אומרת שהוא שלה. זה כולל רוב חצי האי האנטארקטי. האזור נראה כמו משולש שהבסיס שלו רחוק מהקוטב והקודקוד נוגע בקוטב הדרומי. הוא נמצא בין שני קווי אורך (קווים שמראים מזרח ומערב) ומדרום לקו רוחב 60°. ארגנטינה עבדה שם מאז המאה ה־1800. החוקר חוסה מריה סו...
ג'יי ג'יי אברמס
ג'יי ג'יי אברמס נולד ב-1966. הוא עובד בקולנוע ובטלוויזיה. הוא נולד בניו יורק וגדל בלוס אנג'לס. הוריו עבדו בסרטים. אחרי התיכון למד בקולג'. כבר בגיל 16 הלחין מוזיקה לסרט. (להלחין = להמציא מוזיקה לסרט). הוא כתב סיפור לסרט שיצא ב-1991. הוא יצר והריץ סדרות טלוויזיה פופולריות, למשל פליסיטי, זהות בדויה,...
הנדסה ביו-רפואית
הנדסה ביו-רפואית עוסקת בבניית מכשירים שעוזרים לרופאים. מכשירים אלה עוזרים למצוא מחלות ולטפל בחולים. ב־1990 התחילו להגיע טכנולוגיות חדשות. יש מכשיר שנקרא MRI. MRI מצלם תמונות של פנים הגוף בעזרת מגנטים. גם מיפוי הגנום נעשה אז. מיפוי הגנום פירושו להכין מפה של ה‑DNA, החומר התורשתי. מהנדסים ביו‑רפואיים...
זאק בראף
זאקרי ישראל "זאק" בראף נולד ב-6 באפריל 1975. הוא שחקן ומביך סרטים בדרך יצירתית. במאי זה מי שמנהל את הצילומים. תסריטאי זה מי שכותב את הסיפור. בראף גדל בניו ג'רזי במשפחה יהודית. אמו התגיירה. הוריו התגרשו כשהיה ילד. יש לו אח שהוא סופר. כשהיה בן 10 אובחן עם הפרעה טורדנית-כפייתית. זאת בעיה שמביאה מחשב...
יואל חסון
יואל חסון נולד ב-2 באפריל 1973. הוריו עלו מתוניסיה. הוא גדל בראשון לציון. למד בפנימייה ובהמשך בכפר נוער. שירת בצבא בחטיבת הנח"ל. יש לו תואר בממשל ומינהל ציבורי. חסון התחיל בפעילות נוער בבית"ר. הוא עבד כיועץ במערכת הפוליטית. אחרי זה הצטרף למפלגות גדולות בישראל. הוא היה חבר כנסת בכנסת ה-17, ה-18...
וילהלם אוסטוולד
וילהלם אוסטולד נולד ב‑1853 ונפטר ב‑1932. הוא היה כימאי גרמני. ב‑1909 קיבל פרס נובל לכימיה. הפרס היה על עבודה בקטליזה. קטליזה זה כשחומר עוזר לתגובות לקרות מהר יותר. אוסטולד נולד בריגה, שהייתה אז חלק מהאימפריה הרוסית והיום שייכת ללטביה. הוא למד באוניברסיטת טארטו ועבד מאוחר יותר בלייפציג....
ירושלים (אלבום)
"ירושלים" הוא האלבום השלישי של הלהקה. הוא יצא בשנת 2001. השירים הוקלטו באולפן בשם "עננה". האלבום יצא אצל קובי אוז בחברה שנקראת לבנטיני. עם האלבום יצא גם דיסק בונוס, דיסק נוסף עם שני האלבומים הקודמים. העטיפה מלאה בציור שחוזר על כל האלבומים. פה הצבע העיקרי הוא כסוף. המילים באלבום בוגרות יותר מאשר לפנ...
קרן הון סיכון
קרן הון סיכון היא קרן שמשקיעה כסף בחברות צעירות. חברות אלו נקראות סטארט-אפ (חברות התחלה). הקרן נותנת כסף כי היא חושבת שהחברה תצליח ותגדל. אנשים ומשקיעים נותנים כסף לקרן. את הקרן מנהלים שותפים שמסייעים לחברה גם בעצות. הקרן מקבלת חלק קטן מהחברה במתנה או תמורת הכסף. לפני שמשקיעים, הקרן בודקת היטב את ...
חברת הזנק
חברת הזנק (סטארט‑אפ) היא חברה חדשה. יזמים מקימים אותה כדי לבנות מוצר חדש. סטארט‑אפים מנסים למצוא לקוחות ולצמוח מהר. זה מסוכן. משקיעי הון סיכון, אנשים שחוסכים ומשקיעים בכמה חברות, נותנים כסף תמורת חלק מהחברה. אקזיט (מכירה גדולה או הנפקה) נותן למשקיעים הרבה כסף. רוב הסטארט‑אפים נסגרים. רק מעט מצלי...
יזמות
יזמות היא הדרך להקים רעיון חדש ולהפוך אותו לעסק או פרויקט. יזם הוא אדם שמתחיל ומנהל את הרעיון. יזמות יוצרת ערך. זה אומר שהיא מקשה על העולם במקום לשמור על אותו דבר. כדאי לדעת שיזמות כוללת סיכון. סיכון זה יכול להיות חוסר כסף או קשיים אחרים. המילה "יזם" הגיעה מצרפת. כבר במאה ה־18 כלכלנים דיברו על אנש...
המצאה
המצאה הית ראי9 חדש שאור לפתר שבעיה. ממצא חור שמתות את הראיה. "אמצאה" הולא מיאם חדש למצאאת. "תגלית" באר משע שאתה שאיתר לפרש. דוגמה: גליות גלי9 הרדיו הולית לרדיו. לכל מצאות קטנות את המשה, ואבל ענכלה. העולם התעשול לתעיש כל החייבה את החי9ו. עבור קשיבה ועוז ממצאה. "המצאה מרכבת מאחזות שיערת מגור של כשר...
אסטורוי
אסטורוי הוא אי באיי פארו בצפון האוקיינוס האטלנטי. שטחו 286.3 קמ"ר. חיים עליו 10,586 אנשים. האי מלא הרים ויש בו 66 פסגות. סלטארטינטור הוא ההר הגבוה ביותר. האי קרוב לאי סטריימוי. מפריד ביניהם מיצר. מיצר הוא פס צר של ים. יש גשר שמחבר את האיים. אפשר גם לנסוע במעבורת לטורסהאבן. בכפר גוטה יש מוזיאון. ...
עסקים קטנים ובינוניים
עסקים קטנים ובינוניים הם עסקים בבעלות פרטית שאינם גדולים. הם יכולים להיות חנות, משרד קטן או יזמות מהבית. "מחזור" זה סכום הכסף שהעסק מרוויח בשנה. הגדרות משתנות במדינות. בישראל: עסק זעיר עד 4 עובדים; עסק קטן 5, 20 עובדים; עסק בינוני 11, 100 עובדים. באירופה יש גבולות אחרים לפי מספר עובדים ומחזור. באר...
היסטוריה של אסטוניה
האסטונים חיו באזור הים הבלטי לפני אלפי שנים. הם חיו בכפרים קטנים וגדלו חיטה ובעלי חיים. במאה ה־12 הגיעו כובשים מאירופה והכניסו את הנצרות. האסטונים נלחמו אך הפסידו. אחרי זה שלטו בהם דנמרק, שוודיה ורוסיה. במאות ה־19 וה־20 התעוררה אהבה לשפה ולאמנות האסטונית. אנשים הקימו בתי־ספר וחגגו שירה. ב־1918...