עוגת גזר היא עוגה מתובלת שבה הבצק כולל גזר. בצק הוא תערובת של קמח ונוזלים שאופים.
מקורה בימי הביניים, כשהממתיקים היו יקרים והאנשים פשוטים השתמשו בגזר הזול כדי להמתיק.
במהלך מלחמת העולם השנייה, כשהיה קיצוב מזון בבריטניה, עוגת הגזר הפכה לפופולרית.
בהמשך, בארצות הברית החלה העוגה לצאת למסעדות ובתי ספר בשנות ה־60. בשנות ה־70 היא הייתה מאוד פופולרית ואז הפופולריות ירדה קצת.
המרכיבים העיקריים הם קמח, סוכר, ביצים וגזר מגורר. לעיתים מוסיפים אגוזים, צימוקים, אננס או קוקוס.
מתבלים בדרך כלל בקינמון, ולעיתים בציפורן, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט.
בצפון אמריקה נהוג לצפות את העוגה בציפוי לבן של גבינת שמנת ואבקת סוכר מוקצפים. גבינת שמנת היא גבינה רכה.
חלק מהאנשים נרתעים מהשילוב של ירק בעוגה מתוקה, ולכן עוגת הגזר משמשת גם בבדיחות כהפתעה קומית.
עוגת גזר היא עוגה שמכילה גזר. גזר הוא ירק כתום.
העוגה נולדה בימי הביניים. אז השתמשו בגזר כדי להמתיק.
במלחמת העולם השנייה היה קיצוב מזון בבריטניה, ואז העוגה הפכה לפופולרית.
מאוחר יותר היא הוגשה בבתי ספר ובקפיטריות בארצות הברית בשנות ה־60.
בדרך כלל יש בה קמח, סוכר, ביצים וגזר מגורר.
מוסיפים לפעמים אגוזים או צימוקים.
בצפון אמריקה מצפים אותה בציפוי לבן עשוי גבינת שמנה (גבינה רכה) וסוכר.
עוגת הגזר מפתיעה אנשים כי יש בה ירק מתוק. לכן היא מופיעה בבדיחות משעשעות.
תגובות גולשים