פיטול (Phytol) היא מולקולה ליניארית, קבוצה של אטומים מסודרת בשרשרת. היא משמשת לייצור הוויטמינים E ו‑K1, וגם כחלק אינטגרלי מכלורופיל.
פיטול הוא שומני והידרופובי, כלומר דוחה מים. לכן הוא אינו מסיס במים, אך מסיס ברוב הממסים האורגניים (נוזלים שממיסים שומנים).
התכונה ההידרופובית הזו מאפשרת לכלורופיל להיכנס לממברנת התא ולהיקשר שם לחלבונים שמשתתפים בפוטוסינתזה. קיימת רק גרסה אחת של פיטול, זהה בכל סוגי הכלורופיל.
פיטול (Phytol) היא מולקולה. מולקולה, קבוצה קטנה של חלקים זעירים.
היא עוזרת להכין ויטמינים E ו‑K1. פיטול נמצא גם בכלורופיל. כלורופיל, החומר בצמחים שעוזר בפוטוסינתזה. פוטוסינתזה, צמחים משתמשים באור כדי לעשות מזון.
פיטול שומני ודוחה מים. הוא לא מתמוסס במים, אבל נמס בנוזלים שממיסים שומנים. יש רק סוג אחד של פיטול, זהה בכל סוגי הכלורופיל.
תגובות גולשים