כלורופיל
כלורופיל הוא הצבע הירוק בצמחים ובאצות. השם אומר "עלה ירוק" ביוונית. זה לא קשור ליסוד שנקרא כלור. הכלורופיל עוזר לצמחים להכין אוכל. בתהליך שנקרא פוטוסינתזה צמחים הופכים מים וגז פחמן לסוכר בעזרת אור השמש. כלורופיל אוסף את האור ועוזר לתהליך. הכלורופיל נמצא בתוך חלקיק קטן בתא שנקרא כלורופלסט. בתוכו יש...
הנס פישר
הנס פישר היה מדען גרמני. הוא היה כימאי אורגני. זה אומר שהוא חקר חומרים עם פחמן. נולד בהכסט על המיין. למד כימיה ורפואה וקיבל תואר דוקטור ב-1908. כשהיה צעיר חלה בשחפת. ב-1917 הוציאו לו כליה בגלל המחלה. עבד במעבדות במינכן ובברלין. משנת 1921 היה פרופסור לכימיה במינכן. הוא חקר צבעים טבעיים. פיגמנטים ...
ריכרד וילשטאטר
המציא את כרומטוגרפיית הנייר ביחד עם מיכאיל צבט. ריכרד מרטין וילשטטר (1872, 1942) היה כימאי. כימאי זה הוא מדען שעוסק בחומרים. וילשטטר נולד בקארלסרוהה. אביו עשה מסחר בבדים. בגיל 18 למד באוניברסיטת מינכן. הוא חקר את הכלורופיל. כלורופיל הוא החומר בצמחים שעוזר להם להשתמש באור השמש. וילשטטר הוכיח שיש...
פיטול
פיטול (Phytol) היא מולקולה. מולקולה, קבוצה קטנה של חלקים זעירים. היא עוזרת להכין ויטמינים E ו‑K1. פיטול נמצא גם בכלורופיל. כלורופיל, החומר בצמחים שעוזר בפוטוסינתזה. פוטוסינתזה, צמחים משתמשים באור כדי לעשות מזון. פיטול שומני ודוחה מים. הוא לא מתמוסס במים, אבל נמס בנוזלים שממיסים שומנים. יש רק סו...
כלציה
כְּלָציה היא קשר בין מולקולה ליוני מתכת. יון מתכתי הוא חלקיק של מתכת עם מטען. המילה הוצעה לראשונה ב-1920 על ידי מדענים שהבחינו במולקולות שמקיפות יון. כלאטור הוא המולקולה שמחזיקה את המתכת בכמה מקומות. הקומפלקס הזה קשה להפריד כי הוא מחזיק חזק במספר קשרים. בגוף יש טבעות פורפרין שמחזיקות ברזל בהמוגלו...
פוטוכימיה
פוטוכימיה בודקת איך אור משנה חומרים. אור נותן אנרגיה לתגובות כימיות. אנרגיה זו מאפשרת לשינויים לקרות. אור יכול לשבור קשרים בין אטומים. הוא גם יכול לגרום לאטומים להתחבר אחרת. דברים שקשורים באור קורים בטבע. למשל, אור מסייע ליצירת אוזון. גם צבעים בדים דוהים כשהם נחשפים לשמש. צמחים ובעלי חיים משתמשים בח...
קלימנט ארקדייביץ' טימיריאזב
קלימנט טימיריאזב (1843, 1920) היה מדען רוסי שחקר צמחים. הוא למד ואחרי כן לימד באוניברסיטת מוסקבה. הוא דאג שחוקרים יהיו חופשיים לבחור מה לחקור. ב-1867 ראה ערבוב בין שני סוגי אספסת. הערבוב עזר לחקלאים לשפר יבולים. טימיריאזב חקר פוטוסינתזה. פוטוסינתזה היא הדרך שבה צמחים עושים מזון מאור השמש. הוא הר...
ציטוקינין
ציטוקינין הוא הורמון בצמחים. הורמון הוא חומר שבוחר מה הצמח יעשה. יש שני סוגים של ציטוקינין. סוג אחד מבוסס על אדנין (חלק מ‑DNA). סוג שני קשור לשתנן (חומר שנמצא בשתן). שניהם עושים דברים דומים בצמח. הציטוקינין הידוע נקרא זיאטין. הוא התגלה בתירס (Zea mays). הציטוקינין עוזר לתאים להתחלק ולגדול. הורמון...
הרנוגיים
הרנוגיים הם צמחים טפילים למחצה. טפיל למחצה: צמח שמייצר חלק מהאוכל שלו, אבל לוקח מים מצמח אחר. הם גדלים בעיקר במדינות חמות וטרופיות. בארץ יש רק מין אחד, הרנוג השיטים. יש בהם כלורופיל. כלורופיל זה הצבע הירוק שעוזר לצמח להכין אוכל בעזרת השמש. המים והמינרלים הם לא מהאדמה, אלא מהצמחים שעליהם הם יושבים....
עלה
עלה הוא חלק של הצמח שתופס אור מהשמש כדי להכין אוכל. התהליך הזה נקרא פוטוסינתזה (הצמח משתמש באור להכין אנרגיה). לעלה יש חלק גדול שטוח שנקרא טָרָף (החלק שהשמש פוגעת בו), פְּטוֹטֶרֶת (גבעולון שמחבר את העלה לענף) ולעיתים עלה לוואי קטן. יש עלים דקים ומשוננים, ויש עלים בשרניים. רוב העלים ירוקים בגלל כלו...
ירוק
המילה "יָרֹק" קרובה למילה בערבית שפירושה "עלה". פעם דיברו על ירוק וצהוב יחד. ירוק הוא צבע שנראה מאור שאורכו בין 520 ל‑570 ננומטר. ננומטר היא יחידה קטנה מאוד למדידת אור. העין רגישה אחרת בחושך ובאור. בלילה העין רגישה יותר ל־507 ננומטר. ביום היא רגישה יותר ל־555 ננומטר. צמחים רבים ירוקים בגלל כלורופ...
מתכת אלקלית עפרורית
'''מתכות אלקליות-עפרוריות''' הן קבוצה של יסודות בטור השני של הטבלה המחזורית. יש בקבוצה שישה יסודות. דוגמה: מגנזיום וסידן. הן מוצקות, אפורות ובוהקות. מוליכות חשמל וחום. אפשר לרקע אותן, כלומר להרביתן לצורות דקיקות. רדיום הוא שונה כי הוא רדיואקטיבי, הוא מפיץ קרינה. המתכות האלה מגיבות בקלות, לכן לא נ...
כלורופלסט
כלורופלסט (Chloroplast) הוא חלק קטן בתוך תא הצמח. הוא עושה פוטוסינתזה. פוטוסינתזה פירושה יצירת סוכר מאור השמש, מים וגז פחמן דו-חמצני. שמו מגיע מהמילה כלורופיל. כלורופיל הוא הצבע הירוק שבתוך הכלורופלסט. הכלורופלסט נראה כמו אליפסה. יש לו שתי מעטפות דקות. בפנים יש נוזל שנקרא משתית. בתוך המשתית יש DNA ...
פוטוסינתזה
פוטוסינתזה פירושה שימוש באור כדי לייצר מזון. צמחים, אצות וכחוליות לוכדים אור שמש. הם מורידים מים ופחמן דו‑חמצני. מהתהליך נוצר אוכל (סוכר) וחמצן. התהליך קורה בכלורופלסטים. כלורופלסט הוא "בית קטן" בתא שמכיל כלורופיל. כלורופיל הוא הצבע הירוק שעוזר לקלוט אור. מדענים כמ ואן הלמונט וג'וזף פריסטלי עשו נ...
ירוקיות
ירוקיות או אצות ירוקות הן צמחים שגרים במים. יש בערך 7,000 סוגים שלהן. הן עושות פוטוסינתזה, כלומר הופכות אור לשמש למזון. הן משתמשות בכלורופיל a ובכלורופיל b. כלורופיל הם צבעים שעוזרים לקלוט אור. הן שומרות מזון בעמילן. עמילן הוא חומר שמאחסן אנרגיה בצמח. קיר התא שלהן בנוי מתאית. תאית מחזקת את התא. בתנ...
צמחי עובר
צמחי עובר נקראים גם Embryophyta. הם כוללים טחבים וצמחים שיש להם צינוריות להעברת מים. טחבים הם צמחים בלי צינוריות. צמחים וסקולריים הם צמחים עם צינוריות. חושבים שהם התפתחו מאצות ירוקות. יש להם תכונות משותפות חשובות. כלורופיל a וכלורופיל b הם צבעים בצמח. הם עוזרים לאור לעשות מזון. עמילן שומר מזון בצמח....
צומח
צוֹמֵחַ הם כל הצמחים. הם משתמשים באור כדי להכין אוכל. זה נקרא פוטוסינתזה (הפיכת אור לאוכל). יש להם פיגמנט שנקרא כלורופיל. כלורופיל תופס את אור השמש. הם מאחסנים מזון בעמילן. דופן התא שלהם חזקה ותאית (סיבים). צמחים התפתחו קרוב לאצות ירוקות. יש דרכים שונות להרבה צמחים. חלק מתחלקים בתאים. אחרים עושים ...
פקעת
פקעת היא חלק של צמח שמתחת לאדמה. זה למעשה קטע של גבעול שהתעבה ושמר בו מזון. כלורופיל הוא הצבע הירוק שנעלם מהפקעת. מהפקעת יוצאים שורשים למטה וגבעול ועלים למעלה. בצל שומר גם מים, אבל פקעת שומרת רק מזון. חיות אוהבות לאכול פקעות ולכן חופרות אותן. חלק מהצמחים מייצרים רעלים בתוך הפקעת כדי להגן על עצמם. בט...
ספרופיט
ספרופיט הוא יצור שאוכל חומר שנרקב. חומר שנרקב זה חומר שהתפרק בעזרת פטריות. ספרופיטים לא עושים פוטוסינתזה. פוטוסינתזה זה לעשות אוכל מהשמש. לכן הם לא ירוקים. בישראל יש צמח בר אחד כזה שנק החורש. יש גם פטריות ספרופיטיות, כמו שמרי האפייה....