דלועאים
סדרת הדלועאים (Cucurbitales) היא קבוצה של צמחים. דו־פסיגיים, צמחים שזרעם מפתח שני עלים קטנים. רוב הדלועאים חיים באזורים חמים. יש בין השיחים, עצים וצמחים מטפסים. לפרחים יש לעיתים פרחי זכר ולפעמים פרחי נקבה בנפרד. פרחים אלה בדרך כלל עם חמש חלקים. ההאבקה, הדרך לבניית הזרעים, נעשית בדרך כלל על ידי ח...
מלון (צמח)
מֵלוֹן (Cucumis melo) הוא פרי ממשפחת הדלועיים. הפרי מכיל כ־90% מים. יש בו גם סוכר וויטמינים A ו‑C. אוכלים אותו בעיקר בקיץ. הצמח מטפס ומזכיר גפן. אנשים מגדלים אותו כבר לפני יותר מ‑4,000 שנה. מקור המלון הוא בהודו. זרעים שלו נמצאו במצרים לפני כ־5,500 שנים. גם בארץ נמצאו זרעים מתקופות קדומות. יש הרבה זנ...
ירוקת חמור מצויה
השמו העברי קשור לשמות ישנים ולמילה בערבית. השם הלטיני גם מזכיר "יריקה". ירוקת-חמור הוא צמח עשב. (עשב = צמח קטן שאינו עץ.) יש לו פרחים צהובים ועלים בשרניים. (בשרניים = רכים ומלאים במים.) הפרי שלו דמוי ביצה, ירוק ואז צהוב כשהוא בשל. הפרי מכוסה בזיפים ויכול לירות זרעים החוצה. הפרי בונה בתוך עצמו לחץ....
שדה (חקלאות)
שדה הוא שטח שבו מגדלים צמחים שאינם עצים. יש שני סוגי שדות עיקריים. מִקְשָׁה, שדה שבו מגדלים דלועים. דלועים הם אבטיחים, מלונים, קישואים ומלפפונים. בקיץ הדגנים בשדה מבשילים. קציר פירושו לקצור את היבול מהאדמה. אסם הוא מקום לאחסן את התבואה בשדה. אסיף הוא הוצאת היבול מהשדה לשימוש או לעיבוד. המילה 'שד...
דלעת
דלעת היא פרי גדול ממשפחת הדלועיים. במשפחה יש גם קישוא ומלון. הדלעת בדרך כלל כתומה. על הצמח יש פרחים זכריים ונקביים. זה נקרא "חד-ביתי". הפרי גדול ובשרני. מבשלים את הדלעת במרק, בפשטידה או כאפייה. כשהיא צעירה אפשר לאכול אותה כמו קישוא. מדפיקים שמן גם מגרעיני הדלעת. בליל כל הקדושים חורצים בדלעת פני...
אבטיח
אבטיח הוא פרי גדול ומתוק ממשפחת הדלועיים. הוא גדל על שיח שרוע על האדמה. פרחי האבטיח צהובים. הדבורים עוזרות בהאבקה. הפנים של האבטיח בדרך כלל אדום ומלא מיץ. יש גם אבטיחים עם ליבה צהובה. רוב האבטיח הוא מים, כ‑92%. יש בו הרבה זרעים שחורים או לבנים. יש זנים קטנים וזנים ענקיים. האבטיח נותן ויטמינים כמו...