כימיה אורגנית
כימיה אורגנית חוקרת חומרים שכוללים פחמן ומימן. תרכובות אורגניות זו המילה למולקולות שמבוססות על פחמן. חוקרים בודקים מה החומר מורכב ממנו ומאיזה צורה הוא בנוי. הם משתמשים במכונות שמודדות אור וגלים (ספקטרומטריה) ובשיטות להפרדה של חומרים (כרומטוגרפיה, שיטה שמפרידה תערובות). לפני כן חשבו שתרכובות אורג...
חומצה טרטרית
חומצה טרטרית היא חומר גבישי לבן. היא נמצאת בטבע בענבים, בבננות ובתמרהינדי. את החומצה מכירים גם כחומצת יין. היא נותנת למזון טעם חמוץ ועוזרת לשמור עליו. לחומצה יש צורות שונות שמדמות תמונת מראה. חלקן זהות ולא חופפות לאחרות. קוראים לזה כיראליות. יש צורה טבעית וצורה הפוכה. מלחים של החומצה נקראים טרטר...
הנס פישר
הנס פישר היה מדען גרמני. הוא היה כימאי אורגני. זה אומר שהוא חקר חומרים עם פחמן. נולד בהכסט על המיין. למד כימיה ורפואה וקיבל תואר דוקטור ב-1908. כשהיה צעיר חלה בשחפת. ב-1917 הוציאו לו כליה בגלל המחלה. עבד במעבדות במינכן ובברלין. משנת 1921 היה פרופסור לכימיה במינכן. הוא חקר צבעים טבעיים. פיגמנטים ...
ויקטור גריניאר
פרנסואה גריניאר נולד ב-1871 ונפטר ב-1935. הוא היה כימאי צרפתי וזכה בפרס נובל ב-1912. גריניאר גדל כבן של יצרן מפרשים. הוא למד מתמטיקה ולמד אחר כך כימיה. ב-1910 הוא הפך לפרופסור באוניברסיטת ננסי. במלחמה עבד על גזים כימיים, ביניהם פוסגן וגז חרדל. הישג גדול שלו הוא תגובת גריניאר. ריאגנט גריניאר, חומר...
פרידריך אוגוסט קקולה
פרידריך קקולה נולד ב-1829 ונפטר ב-1896. הוא היה כימאי גרמני. כימיה אורגנית היא חקר חומרים שבנויים מפחמן. הוא לימד באוניברסיטאות בגנט ובבון. הוא חקר חומר שנקרא בנזן. בנזן היא מולקולה שדומה לטבעת. ב-1865 קקולה הציע שהבנזן הוא טבעת בעלת צורה משושה. הוא סיפר שהרעיון הגיע אליו בחלום על נחש שאוכל את זנ...
אוגוסט וילהלם פון הופמן
אוגוסט וילהלם פון הופמן (1818, 1892) היה כימאי מגרמניה. הוא עסק בכימיה אורגנית. זהו חקר חומרים עם פחמן. הוא נולד בגיסן. למד תחילה משפטים ופילולוגיה בגטינגן. אחר כך למד כימיה אצל יוסטוס פון ליביג. ב-1845 הלך לנהל בית ספר לכימיה בלונדון. הוא עבד קשה והבית ספר הצליח. ב-1864 חזר לבון וב-1865 עבר לברלי...
וולאס קרותרס
וולאס קרותרס (1896, 1937) היה כימאי אמריקאי. הוא המציא את הניילון ב-1935. קרותרס נולד בברלינגטון, איווה. כילד הוא אהב לעשות ניסויים. ב-1915 התחיל ללמוד בקולג' טרקיו. בשנים 1924, 1928 עבד באוניברסיטאות אילינוי והרווארד. ב-1928 עבר לעבוד בחברת דופונט. הוא וחבריו חקרו פולימרים. פולימר הוא חומר שעשו...
מגיב
(בתמונה) הם חומרי ההתחלה של תגובות כימיות. מגיב או ריאגנט (Reagent באנגלית) הוא חומר שמשתתף בתגובה כימית. תגובה כימית = כשחומרים משתנים ויוצרים חומרים חדשים. לפעמים אומרים שחומר 'טהור'. טוהר = כמה החומר נקי מחומרים אחרים. בכימיה אורגנית משתמשים במגיבים כדי לשנות חומרים. דוגמה קצרה: גריניאר, שם ל...
נגזרת (כימיה)
נגזרת כימית היא חומר שדומה לחומר אחר. תרכובת היא חומר שעשוי מאטומים. לפעמים מחליפים אטום או חלק קטן שנקרא קבוצה פונקציונלית (חלק שנותן לתרכובת תכונות). אם עושים זאת אפשר, לפחות בתיאוריה, לחזור לחומר המקורי. לרוב החומרים יהיו דומים, אבל יהיו גם הבדלים....
פורטל:כימיה/ערכים מבוקשים
(כרגע מפנה לאלקטרון ערכיות, אלקטרון בחלק החיצוני של האטום.) נרשמו חומרים פשוטים: שעווה ועץ. יש גם TNT ומתכות אלקליות. תא גלווני מופיע ברשימה. יינון פירושו שאטום מאבד או מקבל אלקטרון. מתילן מוזכר גם. ...
פחמן
פחמן (C) הוא יסוד כימי. מספרו האטומי הוא 6. לפי ערכיות 4, פחמן יכול להתחבר לארבעה אטומים אחרים. זה מאפשר לו ליצור הרבה חומרים שונים. יש צורות שונות של פחמן. שתי דוגמאות מוכרות הן יהלום וגרפיט. יהלום קשה ומבריק. גרפיט רך ומשמש בעפרון. פחמן נמצא באוויר בצורת גז שנקרא פחמן דו‑חמצני (CO2). הוא גם נמצ...
תרכובת אורגנית
תרכובת אורגנית היא חומר שעשוי בעיקר מפחמן ומימן. פחמן הוא אטום, כלומר חלק קטן מאוד שמרכיב חומרים. במשך זמן אנשים חשבו שתרכובות אלו נוצרות רק בייצורים חיים. בשנת 1828 כימאי בשם ולר עשה שתנן במעבדה מתוך חומרים שאינם חיים. זה הראה שאפשר ליצור תרכובות אורגניות גם במעבדה. פחמן יכול להתחבר לעצמו ולהרכיב...
אלכסנדר בורודין
אלכסנדר בורודין נולד ב־1833 בסנקט פטרבורג. אביו היה אציל, ואימו הייתה צעירה רוסייה. שמו הגיע מהאיש שרשום כהורה. גדל ולמד נגינה בפסנתר, חליל צד וצ׳לו. הוא למד רפואה וכימיה. כימיה אורגנית היא חקר חומרים עם פחמן. בורודין הפך לפרופסור לכימיה ועבד גם ללמד נשים רופאות. הוא חקר חומרים חשובים וקיבל כבו...