לוטם (צמח)
לוטם הוא שיח קטן שגדל ליד הים התיכון. הוא שייך למשפחת הלוטמיים. השם לוטם מוזכר בתנ"ך. מהשיח מפיקים שרף שנקרא לאדאנום. שרף זה מריח חזק ומשתמשים בו בבשמים. הלוטם מגיע לגובה של כ‑40, 60 ס"מ. הפרח פורח יום אחד ואז נושר. יש הרבה פרחים בצמח, ולכן יש פריחה ארוכה. הפרחים מלאים באבקה. הם לא נותנים צוף, אבל...
לוטמיים
הלוטמיים הם משפחה של צמחים עם פרחים יפים. יש להם כ־מלא מינים בעיקר סביב הים התיכון. רובם שיחים קטנים שאוהבים שמש ואדמה דלה. ללוטמיים פרחים צהובים, ורודים או לבנים. לכל פרח יש גם אבקנים וגם שחלה. הפרי שלהם פותח מספר חלקים, והזרעים קטנים וקשים. הלוטמיים עובדים יחד עם פטרייה בשם כמהין. מיקוריזה זה ...
לוטם (יישוב)
לוטם הוא כפר שהוא גם קיבוץ (כפר שבו גרים וחולקים עבודה). הוא שייך למועצה אזורית (רשות מקומית). הכפר יושב על הר חילזון. קרובים אליו הערים כרמיאל וסח'נין. למטה מההר זורמים נחל צלמון ונחל חילזון. השם לוטם הוא על שם פרח שנמצא שם. כיום גרים שם כ-180 משפחות. לוטם הוקם בשנת 1978. טקס העלייה על הקרקע נערך ...
חומצה גלוטמית
חומצה גלוטמית, שנקראת גם גלוטמט, היא חומצת אמינו. חומצת אמינו היא אבני בניין של חלבונים. לשייר של גלוטמט יש שתי קבוצות מתילן וקבוצת קרבוקסיל (COOH). לפעמים הקרבוקסיל מאבד מימן והופך ליון שלילי שנקרא גלוטמט. יש גם גלוטמין. גלוטמין מגיע כאשר גלוטמט מגיב עם אמוניה (אמוניה = חומר כימי). קיצור של גלוטמט...
גלוטמין
גלוטמין היא חומצת אמינו. חומצת אמינו = אבני בניין של חלבונים. גלוטמין נוצרת מחומצה גלוטמית כשהיא מגיבה עם אמוניה. אמוניה = חומר כימי עם חנקן. השייר של גלוטמין כולל שתי קבוצות מתילן וקבוצת אמיד. אמיד = קצה של המולקולה עם חנקן ומימן. החלק הזה אוהב מים, ולכן גלוטמין נמסה במים. לכן שיירי גלוטמין נמצאים...
יחידת לוטם
לוטם הייתה יחידה טכנולוגית בצה"ל. יחידה = קבוצה של אנשים בצבא. טכנולוגית = קשורה למחשבים. היחידה עזרה לבנות מערכות מחשבים ותקשורת לצבא. היא נתנה כלים ושירותים ליחידות שונות. לוטם תכננה והקימה רשתות ומערכות מחשוב לצה"ל. היא טיפלה בתפעול ותחזוקה שלהן. הרבה מהעבודה שלה הייתה סודית. רק חלק ממיזמים פו...
עמנואל לוטם
עמנואל לוטם (1944, 6.1.2024) היה מתרגם ישראלי. מתרגם, מי שמעביר ספרים משפה לשפה. למד באוניברסיטת תל אביב ואחר כך באוניברסיטת לונדון. לימודים אלה העניקו לו תארים מתקדמים. עבד באוניברסיטה ובהמשך במשרד החוץ. היה קונסול בניו יורק. קונסול, נציג ממדינה במקום אחר. היה גם יועץ בשגרירות בפרטוריה בדרום ...
מונוסודיום גלוטמט
מונוסודיום גלוטמט (MSG או E621) הוא מלח שעוזר למזון לקבל טעם חזק יותר. חומצה גלוטמית היא סוג של חומצת אמינו. חומצות אמינו בונות חלבונים. הוא בדרך כלל גבישי לבן. במים הוא נפרד ליונים וגורם לטעם המיוחד. אומאמי הוא טעם שאנשים מרגישים כ"בשרי" או עשיר. גלוטמט יוצר את הטעם הזה בפה. כימאי יפני בשם איקד...
תא עצב
תא עצב נקרא גם נוירון. זהו תא במוח ובגוף. הוא מקבל, מעבד ושולח הודעות. הסינפסה היא המקום שבו הודעה עוברת מתא לתא. שם משתחרר חומר מיוחד, מוליך עצבי. מוליך עצבי הוא חומר כימי שמעביר את המסר. לתא יש גוף ושלוחות. דנדריטים הם שלוחות קצרות שקולטות הודעות. אקסון הוא שלוחה ארוכה שמעבירה הודעה לתא אחר. תא...
גן האם
גן האם הוא פארק גדול על הכרמל בחיפה. יש בו מדשאה גדולה ובמה להופעות. יש גם דוכני מזון. הגן נמצא בשדרות הנשיא, ליד תחנת הכרמלית העליונה. לידו יש גן חיות ונחל לוטם (נחל = ערוץ מים קטן). עוד ב־1913 נבנה בבית בסביבה גינה שהפכה אחר כך לגן הזה. בשנות ה־40 המקום הפך לגן נופש שנקרא "גן הצנובר" על שם עצי ה...
גלוטתיון
גְלוּטָתיון הוא חומר קטן שעוזר להגן על תאים. חומר קטן = מולקולה פשוטה. הוא פפטיד. פפטיד = שלוש חומצות אמינו שקשורות יחד. הגלוטתיון בנוי מגלוטמט, ציסטאין וגליצין. ציסטאין חשוב כי יש בו קבוצת SH. קבוצת ה‑SH עוזרת לנטרל חומרים רעים שנקראים רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם חלקיקים שיכולים לפגוע בתאי...
אסטרוציט
אסטרוציטים או תאי כוכב (מיוונית: άστρο, כוכב, κύτος, תא). הם גם נקראים אסטרוגליה. אלה תאי גלייה. תאי גלייה הם תאים שעוזרים למוח ולחוט השדרה. אסטרוציטים נראים כמו כוכב. יש להם הרבה זרועות שנוגעות בסינפסות. סינפסה היא המקום שבו תאי עצב מדברים. הם עוזרים לתאי האנדותל לשמור על מחסום דם‑מוח. הם נותנ...
GABA
GABA היא מולקולה חשובה במוח. מולקולה זו נוצרה מגלוטמט. גלוטמט, חומר שעוזר להעביר הודעות שמעוררות תאים. GABA בדרך כלל מעכבת תאי עצב. מעכב bedeutet מרגיע. היא עוזרת לשמור על שיווי משקל בין העירור להרגעה במוח. GABA נקשרת לקולטנים על תאי עצב. כשזה קורה נפתחות "דלתות" קטנות בתא שנקראות תעלות יונים. פת...
סינפסה
סינפסה היא מקום מפגש בין תאי עצב לתא אחר. תא עצב הוא תא ששולח אותות. תא המטרה מקבל את האות. תאי עצב מדברים זה עם זה דרך הסינפסות. רוב הקלטים נכנסים לדנדריטים. הפלט יוצא בקצה האקסון. ההעברה היא כימית ברוב המקרים. מוליכים עצביים (חומרים שמעבירים אותות) נשמרים בשלפוחיות. כאשר אות מגיע, נכנס סידן (יון...
חמדון
חמדון הוא כפר בדואי קטן בגליל. השם בערבית הוא חמדון. הכפר לא מוכר רשמית. פירוש: המדינה לא רשמה אותו. הוא ליד לוטם ובתחום מועצה אזורית משגב. הכפר הוקם בשנת 1952 על ידי משפחות בדואיות. כיום גרים שם כ־10 משפחות. השטח כ־16 דונם. דונם הוא שטח קטן. יש סרט שמראה תושב שמנסה להשתלב בחברה....
אקסון (סיב עצבי)
אַקְסוֹן הוא חלק ארוך של תא עצב. חלק = שלוחה שיוצאת מהתא. האקסון מעביר אותות חשמליים קצרים שנקראים פוטנציאל פעולה. פוטנציאל פעולה = אות חשמלי קצר. האקסון דק מאוד. הוא יכול להיות קצר או להגיע למטרים אצל בעלי חיים גדולים. יש לו לפעמים מעטפת שנקראת מיאלין. מיאלין = מעטפת שמבודדת ומאיצה את האות. אקסון ...