פונדו
פוֹנְדוּ (מילה בצרפתית שמשמעותה "מותכת") הוא מאכל משווייץ. בפונדו שמים גבינה מותכת בסיר חם. אנשים טובלים קוביות לחם בגבינה עם מזלגות ארוכים. הסיר נקרא קאקלון. המבער שמתחת הסיר נקרא רשו. יש גם פונדו שבו טובלים בשר בחום, ויש פונדו שוקולד לקינוח. פונדו הגבינה היה בציריך כבר ב-1699. פונדו הבשר נוצר...
בנימין פונדויאנו
בנימין פונדויאנו (B. Fundoianu) נולד ביאשי ב־1898. הוא היה סופר ומשורר יהודי מרומניה. השם הספרותי שלו בצרפתית היה בנז'מן פונדאן. (שם עט = כינוי שסופר כותב תחתיו.) בביתו היו קרובים שעסקו בעיתונות ובספרים. כילד קרא הרבה שירים וסיפורים. כבר בגיל צעיר כתב שירים ותרגומים. כשהיה נער טייל בכפרים, שמע שם ...
אמנטל
אמנטל היא גבינה שמגיעה משווייץ. שווייץ היא מדינה באירופה. הגבינה צהובה ובעלת חורים גדולים. היא קשה במידה ואז נוגעים בה והיא לא נמסה מיד. טעם הגבינה פיקנטי, כלומר קצת חזק אך עדין. החורים נוצרים בגלל בקטריות. בקטריות הן יצורים קטנים מאוד. אחת מהן אוכלת חומצה ומשחררת גז. הגז יוצר בועות, ואלה הופכות ל...
דמסון כוכבני
=דָמָסוֹן כּוֹכבָנִי= (שם מדעי: Damasonium alisma) זהו צמח נדיר שגדל בשלוליות (שלולית = אגם קטן של מים). הוא פורח באפריל עד יוני. הצמח שייך למשפחת כף הצפרדע. זו קבוצת צמחים שגדלה במים. מקומות חשובים שבהם הוא נמצא: בריכת אל פונדוק ופארק השרון....
המטבח השווייצרי
המטבח השווייצרי שונה בארבעה אזורים שדוברים שפות שונות. בשווייץ אוהבים גבינות. כל גבינה קרויה על שם המקום שבו מכינים אותה. גרוייר ואפןצלר מוכרות כבר מזמן. אמנטל עשויה מחלב פרות מההרים. מייצרים אותה בעבודה ארוכה. כשהגבינה נשארת יותר זמן היא מקבלת טעם חזק. פונדו (Fondue) זה סיר גבינה חם. שמים בסיר י...
כביש 55
כביש 55 הוא כביש שאורכו 25.5 ק"מ. הוא מחבר את כפר סבא עם אזור שכם. בכביש יש נתיב אחד לכל כיוון. הכביש מואר בלילה. מתכננים להרחיבו לשני נתיבים בכל כיוון. הדרך הזו קיימת מאז העת העתיקה. בשנת 1935 סללו את הכביש החדש. הוא קיצר את הדרך לשכם בכ-20 ק"מ. במהלך השנים בנו עוקפים כדי שהכביש יעבור מחוץ לערים....
לחץ תוך-גולגולתי
לחץ בתוך הגולגולת (ICP) הוא הכוח שהגולגולת מפעילה על המוח. נוזל המוח (CSF) מקיף את המוח ועוזר לו. ערכים רגילים של הלחץ הם כ־10, 15 מילימטר כספית. חבלות או דימום בתוך הראש יכולים להעלות את הלחץ. גם גידול או הצטברות נוזל עלולים לעשות זאת. עלייה גדולה עלולה לפגוע בתפקוד המוח. הגולגולת היא קופסה קשה...