המטבח השווייצרי שונה בארבעה אזורים שדוברים שפות שונות.
בשווייץ אוהבים גבינות. כל גבינה קרויה על שם המקום שבו מכינים אותה. גרוייר ואפןצלר מוכרות כבר מזמן.
אמנטל עשויה מחלב פרות מההרים. מייצרים אותה בעבודה ארוכה. כשהגבינה נשארת יותר זמן היא מקבלת טעם חזק.
פונדו (Fondue) זה סיר גבינה חם. שמים בסיר יין, שום וגבינות. טובלים לחם בסיר ומחלקים סביב השולחן. יש כללים מצחיקים, למשל מי שמפיל את הלחם עשוי לקבל משימה מצחיקה.
רקלט (Raclette) זה גבינה שממיסים על ברזל חם ואז מגרדים אותה על תפוחי אדמה וחמוצים.
תפוחי אדמה נפוצים בכל ארוחה. רושטי (Rösti) זה לביבה גדולה מתפוחי אדמה מגוררות, מטוגנת בחמאה.
אין לשווייץ חוף ים, לכן הדגים הם ממים מתוקים. אוכלים הרבה חזיר שהוא בשר פשוט. הבקר (פרות) נחשב מאוד טוב, ואוהבים גם בשר עגל.
בשווייץ אוהבים גבינות. כל גבינה קרויה על שם המקום שבו מכינים אותה. גרוייר ואפןצלר מוכרות כבר מזמן.
אמנטל עשויה מחלב פרות מההרים. מייצרים אותה בעבודה ארוכה. כשהגבינה נשארת יותר זמן היא מקבלת טעם חזק.
פונדו (Fondue) זה סיר גבינה חם. שמים בסיר יין, שום וגבינות. טובלים לחם בסיר ומחלקים סביב השולחן. יש כללים מצחיקים, למשל מי שמפיל את הלחם עשוי לקבל משימה מצחיקה.
רקלט (Raclette) זה גבינה שממיסים על ברזל חם ואז מגרדים אותה על תפוחי אדמה וחמוצים.
תפוחי אדמה נפוצים בכל ארוחה. רושטי (Rösti) זה לביבה גדולה מתפוחי אדמה מגוררות, מטוגנת בחמאה.
אין לשווייץ חוף ים, לכן הדגים הם ממים מתוקים. אוכלים הרבה חזיר שהוא בשר פשוט. הבקר (פרות) נחשב מאוד טוב, ואוהבים גם בשר עגל.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים