גריסים
גריסים הם חלקים של דגן. דגן הוא הצמח שממנו מקבלים גרעינים, למשל שעורה. גריסים משמשים לאוכל של אנשים, להכנת משקאות אלכוהוליים ולמזון בעלי חיים. גריסי פנינה הם גריסים שמורידים להם את הקליפה. הם מתבשלים מהר ונוחים לאכילה. במטבח היהודי מכניסים גריסים לחמין ומעבים איתם מרקים....
חקלאות יוון העתיקה
ברוב יוון העתיקה היו הרים. משמעות זה שיש מעט אדמה חקלאית. האקלים הוא ים תיכוני. זה אומר קיץ חם ויבש וחורף גשום. אנשים גידלו דגנים, אבל בעיקר שעורה. שעורה זו דגנית שגדלה טוב יותר בתנאים הקשים. עצי זית היו חשובים. שמן זית (שמן זית) יוצרו מהזיתים. נטיעת עץ זית לקחה זמן רב עד שיפיק פרי. היו גם כרמ...
הסהר הפורה
הסהר הפורה הוא אזור בצורת סהר במזרח התיכון. הוא כולל מדינות כמו ישראל, סוריה, עיראק, מצרים וטורקיה. הנהרות העיקריים בו הם הנילוס, הפרת והחידקל. האיזור פורח וכולל אדמות חקלאיות רבות. יש בו כ־400, 500 אלף קמ"ר של שדות. כ־50 מיליון אנשים גרים בו. במקום זה חיו אנשים כבר לפני מיליוני שנים. נמצאו שרידים...
לדאק
לדאק נמצא בצפון הודו, בין הרים גבוהים. זהו אזור מבודד. בשנת 2019 הוא קיבל מעמד חדש בממשלת הודו. לדאק הייתה חלק מג'אמו וקשמיר. ב-2019 המצב השתנה. ההרבה גבוהים מאוד. הגובה מתחיל בכ-3,000 מטר ועולה עד כ-6,500 מטר. יש רק שני כבישים סלולים שמגיעים לשם. הכבישים עוברים במעברי הרים גבוהים. מעבר קרדונג-לה ...
שקל
שקל התחיל כמשקל ישן במסופוטמיה. זה היה בערך 11 גרם שעורה. שעורה היא גרגיר של דגן, מזון. אנשים השתמשו בשעורה כדי להחליף מוצרים. אחר כך השתמשו בכסף מתכתי. שקל הכסף היה גוש כסף ששקל כמו השעורה. הפיניקים החלו להטביע מטבעות לפני אלפי שנים. מטבע חשוב נקרא השקל הצורי. הוא שימש גם לתשלום למקדש. באירו...
פינלנדיה
פינלנדיה היא וודקה מפינלנד. וודקה היא משקה אלכוהולי שמבוגרים שותים. היא עשויה משעורה, דגן שגדל בשדות. יש לה 40% אלכוהול. יש גרסאות בטעם מנגו. מייצרים אותה מאז 1970. יש גם שוקולדים שממולאים בוודקה הזאת של פאזר. היבואן בארץ הוא אקרמן....
בראגה (משקה)
בראגה או בוזה הוא משקה עכור וחמוץ-מתוק. המשקה עשוי מדגנים כמו דוחן או שעורה. מכינים את המשקה על ידי הרתחת מים עם קמח מגרעיני הצמח Luzula pilosa למשך שלוש שעות. אחרי שמקוררים את הנוזל, מתחיל תהליך שנקרא תסיסה. תסיסה היא כשחיידקים או שמרים משנים את הסוכר ומשנים את הטעם. בהתחלה המשקה מתוק. אחר כך הוא ...