שתנן
שִׁתְנָן (או אוריאה) הוא חומר שמכיל פחמן, חנקן, מימן וחמצן. הגוף מייצר אותו כדי להיפטר מעודפי חנקן. שתנן נוצר בכבד. אמוניה היא חומר שעלול להזיק, לכן הגוף ממיר אותה לשתנן. במקומות עם הרבה מים, כמו אצל דגים, מפרישים את האמוניה ישירות. עופות מייצרים חומצת שתן, שהיא סוג אחר של פסולת ונצרכת פחות מים. ...
אוראז
אוראז הוא אנזים. אנזים = חלבון שעוזר לפרק חומרים. אוראז מפרק שתנן. שתנן הוא חומר עם חנקן. האוראז מפרק אותו לאמוניה ופחמן דו-חמצני. האוראז נמצא בבקטריות, בשמרים ובצמחים. הוא עובד הכי טוב סביב 60 מעלות וב-pH 7.4 (מדד חומציות). מתכות כבדות עלולות להאט אותו....
פרידריך ולר
פרידריך ולר (1800, 1882) היה כימאי גרמני חשוב. נולד ליד פרנקפורט. למד רפואה ואז עבר ללמוד כימיה. עבד עם מדענים ידועים כמו ברצליוס. ב-1828 הכין ולר שתנן. שתנן (חומר אורגני שנמצא בשתן) נוצר במקום מחומרים לא־חיים. זה הראה שלא צריך כוח מיוחד כדי להכין חומרים חיים. ולר הראה גם שאותו הרכב אטומים יכול לי...
דיאמינציה
דיאמינציה היא תהליך שבו מסירים חלק שנקרא קבוצת אמינו (NH2). קבוצת אמינו היא חלק קטן בחלבון. אנזים (חלבון שעוזר לתגובות) שעושה זאת נקרא דיאמינאז. זה קורה בעיקר בכבד. הכבד הוא איבר שעוזר לנקות את הגוף. גם הכליות יכולות לעשות זאת. כשאוכלים הרבה חלבון, הגוף שובר חומצות אמינו כדי לקבל אנרגיה. החלק שמוס...
שתן
שתן (קוראים לו גם 'מי רגליים' או 'פיפי') הוא נוזל שהגוף זורק החוצה. הכליות עושות את השתן. הן מסננות את הדם ויוצרות את הנוזל. השתן נאסף בשלפוחית. כשמשתינים, השתן יוצא דרך השופכה. שתנן (אוריאה) הוא אחד החומרים בשתן. שתן נותן חנקן לצמחים ויכול לעזור לצמחים לגדול. בדיקות של שתן עוזרות לרופאים למצוא תר...