בישול שדה

בישול שדה הוא לבשל בחוץ בלי מטבח.
אנשים מבשלים כך בטיולים, בקומזיצים ובמסעות.

מי שטייל הרבה לוקח מזון שאינו מתקלקל.
מעדיפים מזון יבש או מיובש שקל לשאת.
מזונות שקל לבשל רק עם מים פופולריים, כמו אורז ופסטה.

בישול במדורה אומר לבשל על אש חיצונית.
אפשר לשים תפוחי אדמה בתוך האש או לצלות על שיפוד.
הדבר מספק חום, אבל צריך להיזהר מאש.

מבשלים גם בסיר על מדורה או על גזייה.
גזייה היא כירה קטנה לנשיאה.
בסירים מחממים אוכל או מרתיחים מים כדי לנקותם.

צלייה היא שמים אוכל על רשת מעל גחלים.
נפוץ לצלות נקניקיות ומרשמלו.

טיגון בחוץ קורה לפעמים, למשל לדגים או לפנקייק.
יש מחבתות קטנות בלי ידית, ומשתמשים בצבת להזזה.

בישול שדה משמש גם ללימוד מיומנויות בחוץ.
כבר בשנות ה-40 עסקו בחינוך שדה, וקיימים פעילויות לימודיות בשטח.
תנועות נוער עושות בישולי שדה כדי ללמד עבודת צוות וכישורים.

תגובות גולשים

התגובה תפורסם באתר לאחר אישור המערכת

עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!