מונוגליצריד הוא סוג של שומן עם שרשרת שומן אחת.
גליצרול הוא חלק קטן שמחבר את השרשרת לשומן. חומצה שומנית היא סוג של שומן.
מונו ודיגליצרידים עוזרים לשמן ולמים להתערבב ביחד.
הם נמצאים בעוגות, משקאות, גלידות, מסטיקים ובמרגרינה.
הם יכולים להיות מהחי, מהצומח, או להכין אותם במעבדה.
גליצרול הוא חלק קטן שמחבר את השרשרת לשומן. חומצה שומנית היא סוג של שומן.
מונו ודיגליצרידים עוזרים לשמן ולמים להתערבב ביחד.
הם נמצאים בעוגות, משקאות, גלידות, מסטיקים ובמרגרינה.
הם יכולים להיות מהחי, מהצומח, או להכין אותם במעבדה.
עדיין אין תגובות. היה הראשון להגיב!
תגובות גולשים